Če kupite neodvisno pregledan izdelek ali storitev prek povezave na našem spletnem mestu, lahko SheKnows prejme provizijo podružnice.
Zdi se nerazumljivo, da bi vam kdaj v začetku decembra, ko boste v začetku decembra pekli svojo prvo serijo piškotov, kdaj ostali ostanki, toda do ko se božič vali, nas je večina do vratu v sladkornih piškotih, hišicah iz medenjakov, piškotih, linzer piškotih in več. Lahko jih zamrznete, če mislite, da boste čez nekaj tednov želeli piškotke, vendar avtor kuharske knjige in televizijska zvezda Giada De Laurentiis ima boljšo idejo. Uporablja drobtine iz njene ostanke piškotov narediti to Italijanska torta z drobtinami, ki ima bogato, gosto teksturo, zaradi česar je idealna za postrežbo s kavo, čajem ali kakšnim prazničnim likerjem.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Giadzy (@thegiadzy)
De Laurentiis poudarja, da so v številnih italijanskih receptih (kot so panzanella, ribollita in druge jedi) potrebni ostanki. V »starih časih« je bil to način raztezanja sestavin, danes pa je okolju prijazna alternativa metanju sestavin, ki jih ne želite več.
V tej torti so namesto moke uporabljene piškotne drobtine in krušne drobtine. Kruhove drobtine lahko naredite sami iz starega kruha ali jih kupite v trgovini, če pa jih kupite, pazite, da so navadne, ne italijansko začinjene. Kar se tiče drobtin piškotkov, lahko piškote zdrobite v kuhinjskem robotu, da jih drobite. De Laurentiis priporoča piškote amaretti ali biscotti, a tukaj bi bila dobra katera koli druga suha, hrustljava vrsta piškotov.
Drobtine zmešamo s kakavom v prahu in mlekom, nato z jajci, soljo, pecilnim praškom in grenke čokoladne koščke. V receptu ni dodatnega sladkorja, zato bo sladek le toliko, kot so vaši piškoti.
Torta se peče le 25-30 minut, ko jo vzamete iz pečice, pa se bo komaj strdila.
Rezultat? Slastna, čokoladna torta, ki jo lahko postrežete kadar koli v dnevu s svojimi najljubšimi prijetnimi prazničnimi pijačami in se lahko počutite dobro, ko zmanjšate količino zavržene hrane.
Preden se odpravite, si oglejte naš top varen praznična darila za vse na vašem seznamu:
Oglejte si: lubje poprove mete je popolno praznično darilo, ki ga lahko naredite kar doma
