3 recepti za praznovanje Cinco de Mayo - SheKnows

Cinco de Mayo brez prazničnega menija, vključno z nachosom, guacamolejem in margaritami, ne bi bilo popolno! Poskusite te jedi, ki jih navdihuje Mehika, za najbolj okusno praznovanje doslej.

Sorodna zgodba. Giada De Laurentiis je pravkar delila popoln osvežilni recept za koktajl, poln najboljšega jesenskega okusa

Pozabite na mehiško hrano in si v svoji kuhinji pripravite okusne jedi. Začinjen chorizo ​​nachos je poln okusov in mehiška klobasa (chorizo) vas popestri! Potopite svoje žetone v tropski guacamole in si privoščite osvežujoč hladilnik tekile iz ananasove limete. Nikoli vam ne bo žal, da boste te fantastične recepte pripravili doma.

Služi 4-6

Sestavine:

• 1 (12 unč) paket tortiljinih čipov
• 1/2 kilograma mehiškega chorizoja, kuhanega
• 1 skodelica salse
• 1 majhna na kocke narezana rdeča čebula
• 1 skodelica črnega fižola
• 1-1/2 skodelice naribanega sira cheddar (1/2 skodelice rezervirajte za pozneje)
• 1/4 skodelice tanko narezane zelene čebule in svežega koriandra (za okras)
• 1/2 skodelice kisle smetane (za okras)

Navodila:

1. Pečico segrejte na 375 stopinj F in obložite pekač s pergamentnim papirjem.
2. Na pekač dodajte veliko peščico tortiljinih čipov, ki jih razporedite. Na čips stresemo kuhanega chorizo, salso, rdečo čebulo in črni fižol. Potresemo z naribanim sirom in prelijemo z več tortiljinimi čipsi. To ponavljajte, dokler ne porabite vseh sestavin.
3. Prelijte z rezerviranim 1/2 skodelice sira in pecite 10-15 minut oziroma dokler se sir popolnoma ne stopi. Okrasite s kislo smetano, zeleno čebulo in svežim cilantrom. Postrezite toplo.

Služi 4-6

Sestavine:

• 3 zreli avokado, prepolovljeni in odstranjeni semena
• 1 limeta, sočna
• 2 stroka česna, mleta
• 1 jalapeño poper, drobno sesekljan
• 1/4 skodelice svežega manga, narezanega na kocke
• 1/4 skodelice svežega ananasa, narezanega na kocke
• 1/2 majhne kocke narezane rdeče čebule
• 1/4 čajne žličke soli
• 1/2 čajne žličke mlete kumine

Navodila:

1. Z žlico odstranite avokado iz kože in mu dodajte veliko posodo za mešanje. Nežno pretlačite z vilicami ali drobilnikom krompirja.
2. Dodamo preostale sestavine, ki jih dobro premešamo. Pokrijte in pustite, da se ohladi eno uro, da se okusi mešajo.
3. Postrezite s tortiljami ali kot preliv k vaši najljubši mehiški jedi.

Služi 4

Sestavine:

• 1/3 skodelice svežega limetinega soka
• 1/4 skodelice agavinega nektarja
• 1 skodelica ananasovega soka
• 2 skodelici zamrznjenih kock ananasa
• 1/4 skodelice trojnega sek
• 1/3 skodelice tekile
• Sveži kosi apna za okras

Navodila:

1. V mešalnik dodajte vse sestavine, razen rezin limete. Mešajte močno, dokler zmes ne postane gladka in brez koščkov.
2. Slabe pijače v 4 visoke kozarce. Okrasite z rezino limete in takoj postrezite.

Več enostavnih mehiških receptov

Quesadillas s preobremenitvijo zelenjave
Posamezni mini 7 -slojni potopi
Mehiška kalabakita s kislo smetano, napolnjeno z limeto