Kdo pravi, da jedi za vnaprej ne morejo biti enostavne za pripravo in videti elegantno? Ker v primeru Ina Gartens tartufi Mac in sir jed, zagotovo je oboje. Oh, in ne pozabimo: tudi okus je okusen, zahvaljujoč dodatku ne le masla iz belega tartufa, ampak tudi pol kilograma šitak in gob Cremini.
“To je odlična jed za večerjo,” Vrt zagotavlja, »ker je zelo ležerno, a je zelo elegantno. Ljudje ga imajo radi."
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, predstavljamo pa le izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če nekaj kupite s klikom na povezavo v tej zgodbi, bomo morda prejeli majhno provizijo od prodaje.
Za pripravo Gartenove enostavne jedi s tartufi in sirom boste potrebovali vrsto sestavin, vključno z vašimi standardnimi sestavinami za mac ‘n’ sir, kot so nesoljeno maslo, kremni sherry, testenine (cavatappi, če smo natančni), moko, polnomastno mleko, nekaj različnih vrst sirov (ekstra oster cheddar in prej omenjeni gruyere) in seveda maslo iz tartufov (Garten priporoča
D’Artagnan).
Slika: D'Artagnan.
Kar zadeva opremo, boste želeli izvleči velik lonec (za pripravo testenin); a velika, 12-palčna ponev (za omako gob v šeriju); a velika, 4-litrska ponev (za pripravo omake iz belega tartufa in stopljenje vaših sirov); kuhinjski robot (za pripravo preliva iz česnovih drobtin); in a 10 x 13 x 2 palca pekač (kjer zmešate vse sestavine in pečete v pečici 35 do 45 minut).
Slika: Amazon.
"Kdo je vedel, da sta lahko mac in sir tako elegantna?" vpraša Garten. "[To je] najboljši mac in sir, kar sem jih kdaj naredil."
Pridobite recept za Gartenov Mac in sir s tartufi na Mreža hrane.
Preden greste, preverite Gartenovi najboljši recepti za večerjo spodaj:
