V iskanju čokoladne sladice, ki je hkrati lahka, zračna in fudgy? Ne iščite dlje kot Giada De Laurentiis« Giadzy Instagram, ki je pred kratkim predstavil torto brez moke, ki izpolnjuje vse tri okvire. In najboljši del, slavni kuhar, TV voditelj in New York Times najbolj prodajano Torta Caprese Priprava recepta traja le 15 minut.
"Ena, edina... torta caprese," piše De Laurentiis na Instagramu. "Ta italijanska čokoladna torta brez moke je sanje ljubitelja čokolade."
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Giadzy (@thegiadzy)
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, predstavljamo pa le izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če nekaj kupite s klikom na povezavo v tej zgodbi, bomo morda prejeli majhno provizijo od prodaje.
Torta caprese, ki jo je De Laurentiis opisal kot "bistvena sladica" na Capriju, je tradicionalna italijanska torta, narejena s čokolado in mandljevo moko. To je res preprost recept, ki zahteva zelo malo sestavin: čokolado, maslo, jajca, sladkor in prej omenjeno mandljevo moko in čokolado. Natančneje, recept De Laurnetiis zahteva 63 % grenkih čokoladnih koščkov, nesoljeno maslo in čisto vanilijo ter slaščičarski sladkor za posipanje.
Za pripravo torta caprese De Laurentiis stopite čokolado z maslom v dvojnem pečenju. Če ga še nimate, jih je enostavno najti ali sestaviti. Lahko kupite enega, všečkajte Farberware's dvojni broiler.
Slika: Amazon.
Ali pa lahko kupite a dvojni kotel iz nerjavečega jekla vstavite kar v velik lonec, ki ga že imate doma.
Slika: Amazon.
Nato zmešajte beljake z granuliranim sladkorjem, nato pa še rumenjake. Nato vmešajte čokoladno mešanico, mandljevo moko in vanilijo. Zmešajte stepene beljake in zmes vlijte v a 9-palčna vzmetna ponev. Pečemo približno 40 minut.
"Počakajte, da se popolnoma ohladi, preden vrh potresete s sladkorjem v prahu," svetuje De Laurentiis. »Če želite, lahko dodate kakav v prahu ali pa naredite sneg … z malo sladkorja v prahu. Rekel bom to, Jade ima raje sladkor v prahu kot kakav v prahu – zato uporabljamo sladkor v prahu.
"Naredite ga za vsako praznično srečanje - hitro bo priljubljen," piše De Laurentiis.
Pridobite celoten recept na Giadzy.
Preden greste, preverite naša galerija spodaj:
SheKnows je del Penske Media Corporation. © 2021 SheMedia, LLC. Vse pravice pridržane.
