Ta obrok s petimi hodi za zahvalni dan je morda že teden dni za nami, vendar so počitnice le spodbudile našo željo po krepkih, domačih in prijetnih jedeh. In zadnje, kar komaj čakamo, da poskusimo ta teden, je Giada De LaurentiisTestenine Alla Gricia s petimi sestavinami. The kremna jed združuje al dente linguine testenine s slano jabolčno dimljeno slanino in dvema vrstama sira. Najboljši del? Priprava traja le pol ure, izdelava the idealno večerja v tednu.
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, predstavljamo pa le izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če nekaj kupite s klikom na povezavo v tej zgodbi, bomo morda prejeli majhno provizijo od prodaje.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Giadzy (@thegiadzy)
Za začetek izvlecite ponev - in to veliko, saj boste v tej ponvi na koncu združili vse sestavine. Ena naših najljubših in cenovno dostopnejših možnosti je Lodgeova 12-palčna ponev brez prijema.
Slika: Amazon.
Zdaj ste pripravljeni za kuhanje.
Najprej prepražimo na kocke narezano slanino, dokler ni maščoba stopljena in slanina ne postane hrustljava. Ta postopek traja približno 20 minut; in ko je končano, odcedite slanino maščobo iz ponve - vendar ne vse! Hranite 2 žlici.
Nato skuhajte testenine v a velik lonec vrele vode. Vendar ne sledite navodilom paketa; namesto tega testenine kuhajte dve minuti manj, kot je predpisano, svetuje De Laurentiis. Zdaj se vrnite v ponev in ji dodajte eno skodelico testenin, slanino pa kuhajte v mešanici maščobe in vode na srednjem ognju. Dodajte testenine in sire ter kuhajte, dokler se omaka ne zgosti.
"Pasta Alla Gricia je ena izmed znanih rimskih testenin in je kot objem v skledi," De Laurentiis piše na Instagramu. "Samo 5 sestavin naredi to enostavno, tolažilno večerjo za mrzle vremenske dni."
Pridobite celoten recept na Giadzy.
Preden greste, preverite naša galerija spodaj:
