Nobenega dvoma je, da je zahvalni dan eden naših najljubših praznikov hrane, s krožniki in lončki ter skledami vseh vrst bogatih jedi, kot so pire krompir, nadev, buče, zvitki, makaroni in sir, in druge družinske klasike, ki so na mizi. Okusi so topli, prijetni in vabljivi, zaradi česar se želite vrniti po grižljaj za grižljajem, vendar obroku zagotovo manjka nekaj svežine, hrustljavosti in kislosti. Zato smo takoj, ko smo to videli, svoj jedilnik prilagodili Martha Stewart je delila svoj recept za narezana solata iz brstični ohrovt z lešnikov hrust.
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, predstavljamo pa le izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če nekaj kupite s klikom na povezavo v tej zgodbi, lahko prejmemo majhno provizijo od prodaje.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Martha Stewart (@marthastewart)
Narezan brstični ohrovt, limonin sok, olivno olje, sol in poper so osnova Stewartove zahvalne solate, in če mislite, da je to malo dolgočasno, vas slišimo. Ključ do recepta je lešnik hrustanje.
Stewartov lešnik je narejen z lešniki, svež rožmarin, limonino lupinico in sok ter sladkor. Lešnike popečemo v ponvi skupaj z rožmarinom in limonino lupinico, dokler vse ne zadiši. V ponev dodamo limonin sok in sladkor in oreščki se karamelizirajo. Dovolj so dobri, da jih lahko jeste sami ali kot del vašega predjed sirna plošča, a če jih dodate v solato, bo vaš obrok za zahvalni dan močno spodbudil.
Ko svoji sladici iz brstičnega ohrovta dodate hrustljavo lešnikov, je vse smiselno. Vsak grižljaj je rastlinski, svetel in hrustljav, prepojen z okusi limone in rožmarina, ki je oster in svež kontrapunkt drugim bogatim jedem na vaši mizi.
Nekako služi istemu namenu kot brusnična omaka, vendar je manj boleča. Če želite, pa bi lahko solati dodali še nekaj posušenih brusnic za še bolj sladko-kisli okus.
Morda ni tradicionalno, a letos je leto, ko svojim najdražjim postrežemo zahvalno solato. Morda je to le začetek lepe stvari.
Preden greste, preverite naša diaprojekcija spodaj:
Glejte: Recept za začinjeni jabolčni jabolčnik Ine Garten je edina pijača, ki jo boste potrebovali to zimo
