Giada De Laurentiis uporablja to italijansko sestavino v pire krompirju – SheKnows

Nekateri ljudje lahko trdijo, da je njihov najljubši del zahvalni dan ali je puran, a vsi vemo, da globoko v sebi nič ne more premagati velike stare merice pire krompir z omako. Edini razlog zakaj pire krompir ne bi bila vaša najljubša priloga, če niso pravilno narejene, saj si nihče ne želi lepljivega, bleščečega razmaza porcije ali suhega in grudastega kupa žgance na svojih krožnikih. Na srečo s tem recept za pire krompir od Giada De Laurentiis, bodo vaši spuds vsakič izpadli popolnoma kremasti in gladki, zahvaljujoč vključitvi ene super bogate italijanske sestavine.

Povezana zgodba. Iron Chef Alex Guarnaschelli je pravkar delil svojo skrivnost zgoščevanja omake in je presenetljivo zdrav

Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, predstavljamo pa le izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če nekaj kupite s klikom na povezavo v tej zgodbi, lahko prejmemo majhno provizijo od prodaje.

Oglejte si to objavo na Instagramu

Objava, ki jo deli Giadzy (@thegiadzy)

Avtor kuharske knjige in recept za pire krompir televizijskega zvezdnika De Laurentiisa se začne z znano sestavino: rjavim krompirjem. Potrebuje tudi maslo in česen. Potem pa postanejo stvari malo funky. Za začetek skuha krompir z maslom in česnom, česar še nikoli nismo.

Nato po zmečkanju krompirja (radi uporabljamo a risalnik krompirja za najbolj gladke žličke) vmeša kremast sir mascarpone. Mascarpone je blag, kremast italijanski sir s subtilno sladkobo, ki pire krompirju doda bogato, svilnato teksturo.

Nato De Laurentiis okrepi okus s parmezanom, piščančjo juho in več masla. Ključ do tega je, da sestavine nežno zložite v krompir. Če premešate, takrat postanejo lepljivi. De Laurentiis vas tudi poziva, da uporabite mascarpone sobne temperature, ki ga boste veliko lažje kombinirali s krompirjem, kot bi bilo, če bi bil hladen.

Končni rezultat je velik lonec enega najbolj kremastega pire krompirja, ki ga boste kdaj okusili. Zaradi dodatka parmezana in piščančje juhe imajo globok pikanten okus ter eterično, svilnato bogato teksturo, zaradi katere se boste vračali po vilicah. Na vrh nalijte zajemalko, polno omake, in dvakrat boste premislili, ali bi na svoj krožnik naložili purana namesto prave zvezde svojega obroka.

Preden greste, preverite naša galerija spodaj:

Oglejte si: Giada De Laurentiis Pravkar ste z nami delili kup namigov za praznično kuhanje in gostiteljice, ki so odlični