Nocojšnja večerja: recept za testenine fagioli – SheKnows

Čili je popolna poslastica v tistih mrzlih, vročih dneh, a če mu dodate nekaj makaronov, je še boljša izbira, ko temperatura pade pod 50.

Povezana zgodba. Obilna afriška arašidova enolončnica v počasnem kuhalniku, za katero zagotavljamo, da vam bo všeč

Čili je v moji hiši vedno najljubši v zimskih mesecih, še posebej, ko dežuje. Zato sem se ta teden, ko je ulilo več ur in je veter še dodatno znižal temperaturo, odločila, da skuham gosto krepko juho, ki bo obložila naše želodčke in nas več ur delala prijetno. Kaj je ta čudovita odeja dobrote, vprašate? To so testenine fagioli. Je kot jušni čili, vendar z dodano srčnostjo lepih komolcev makaronov. To je izjemna kombinacija, ki je kot odeja v teh mrzlih nočeh. Zaradi česar je to še boljša izbira za družino, je zaradi testenin in belega fižola zagotovljen hit pri majhnih želodčkih za mizo. Združite to z dejstvom, da bi lahko vzeli ali pustili meso, in postali boste takojšnji zmagovalec katero koli noč v tednu.

Testenine fagioli

Služi 6

Sestavine:

• 1 srednja čebula, sesekljana
• 4 unče pancete (neobvezno)
• 4 stroki česna, sesekljani
• 1 žlica olivnega olja
• 3/4 skodelice suhega rdečega vina (kot cabernet)
• 2 pločevinki belega fižola (15 unč), oplaknite in odcedite
• 2 pločevinki (15 unč) piščančje ali zelenjavne juhe
• 1 pločevinka (28 unč) zdrobljenih paradižnikov
• Sol in poper po okusu
• 2 skodelici makaronov za komolce
• 1/4 skodelice sveže bazilike, sesekljane
• 1 žlica ploščatega lista peteršilja, sesekljanega
• nariban parmezan (neobvezno)

Navodila:

1. V velikem loncu na srednje močnem ognju segrejte olivno olje. Dodajte čebulo, panceto in česen ter kuhajte do mehkega, približno štiri minute. Dodamo vino in premešamo, z leseno žlico postrgamo morebitne porjavele koščke na dnu lonca.
2. Zmanjšajte toploto na nizko. Vmešajte fižol, juho, paradižnik, sol in poper ter pokrito kuhajte približno 20 minut.
3. Medtem ko juha vre, skuhajte testenine po navodilih na embalaži; odcedimo in odstavimo.
4. Ko so testenine gotove, dodajte testenine, baziliko in peteršilj v juho. Nalijte v sklede, potresite z naribanim parmezanom in postrezite.

Drugi recepti za juhe

3-B juha

Čičerikova juha s 5 začimbami

Piščančja juha s čilijem v počasnem kuhalniku