Nacionalni dan ruma: Flor de Cana Daquiri – SheKnows

Ali ste vedeli, da je rum vegansko žganje? To je tudi duh, ki ima svoj praznik. Državni dan ruma je 16. avgust. Če iščete nov recept za rum ali želite prvič poskusiti rum, poskusite naslednji recept za vegansko pijačo.

Povezana zgodba. Martha Stewart je pravkar delila kremast brokolijev curry, ki ga boste morali ponoviti to jesen

5 stvari, ki jih morda ne veste o rumu

Ed Hamilton, eden najbolj znanih svetovnih strokovnjakov za rum in žgane pijače iz sladkornega trsa, deli nekaj dejstev o rumu.

1. Rum je najbolj raznolika od vseh destiliranih žganih pijač, od bistrega, lahkega do močnega žganja, ki je lahko temno kot noč.
2. Rum je narejen iz sladkornega trsa, vendar destilirano žganje ne vsebuje sladkorja in ima enake prostornine kalorij kot vodka ali viski (brez dodatnih sestavin).
3. Čeprav pogosto velja za odpadniško žganje, je rum mogoče izdelati le iz sladkornega trsa kot najpreprostejše surovine.
4. Zakon o melasi iz leta 1733 in dodatki iz leta 1764 so bili katalizatorji ameriške revolucije in so Francoze in koloniste potrdili kot zaveznike v kasnejši vojni. V času ameriške revolucije je bilo v Novi Angliji več kot 150 destilarn ruma.
5. Rum je še vedno najbolj podcenjen, najmanj razumljen od destiliranih žganih pijač.

Hamilton je bil predstavljen v oddaji NBC Today Show in v reviji Time, objavil pa je štiri knjige na temo ruma. Ta recept za vegansko pijačo vsebuje 4-letni rum Flor de Cana.

Flor de Cana Daquiri- Naredi 1

Sestavine:

• 2 unči Flor de Cana 4-letnega ruma

• 3/4 unče limetinega soka

• 1/2 unče preprostega sirupa

Navodila:

1. Rum, limetin sok in preprost sirup dajte v stresalnik z ledom.
2. Močno pretresite in precedite v kozarec za martini.
3. Okrasite z rezino limete.