Pregledovanje nove revije Vsi vi, našla sem zabaven recept za domač ingverjevo pivo. Obožujem ingverjevo napitek in ga zdaj še bolj obožujem, ker ga lahko pripravim svežega doma, kadar koli zaželim gazirano pijačo.
Povezana zgodba. Martha Stewart je pravkar delila kremast brokolijev curry, ki ga boste morali ponoviti to jesen
Domače ingverjevo pivo
Služi 8
Sestavine:
- 1 (4- do 5-palčni) kos svežega ingverja, olupljen, narezan na majhne koščke
- 2 skodelici sladkorja
- 1/4 skodelice svežega limoninega soka
- 2 skodelici hladne vode
- 2 litra seltzerja ali sode, ohlajene
- Tanko narezana limona za okras, neobvezno
Navodila:
- Svež ingver in sladkor zmešajte v skledi predelovalca hrane in ga premešajte, dokler ni ingver fino mlet.
- Ingverjev sladkor prenesite v veliko ponev, dodajte limonin sok in premešajte z vodo. Na močnem ognju med mešanjem zavremo.
- Rahlo zmanjšajte ogenj in kuhajte, dokler ni gosta in sirupasta, približno 30 minut.
- Odstranite z ognja, pokrijte in kuhajte 20 minut. Precedite in ohladite.
- Sirup lahko pripravite do 2 tedna vnaprej. Hranite tesno pokrito in v hladilniku.
- Tik pred serviranjem napolnite 8 visokih kozarcev z zdrobljenim ledom. V vsak kozarec nalijte približno 1/4 skodelice ohlajenega ingverjevega sirupa.
- Kozarce napolnite z ohlajenim selzerjem ali sodo in takoj postrezite, okrasite z rezinami limone.
Več veganskih receptov
Sladek in lepljiv tofu iz indijskih oreščkov
Enostavna pita pica
Večplastna enolončnica Enchilada
