Januar je za vedno čas novoletnih zaobljub in, kar ni presenetljivo, pogovor o prehranski kulturi se vedno pojavi. Čeprav so diete znano neuspešne, se "bolj zdrava prehrana" sliši kot bolj razumna in realistična rešitev. Za mnoge to pomeni menjati hitro hrano za bolj uravnotežene obroke in premišljeno prehranjevanje – in to so seveda pozitivne spremembe. Toda stavek "preveč dobrega" obstaja z razlogom. Kar se začne kot dobronamerno prizadevanje za bolj zdravo prehrano, se lahko spremeni v obsesivno fiksacijo na samo uživanje najbolj zdrave hrane, kar vodi v omejevalne vzorce prehranjevanja. tole nezdrava obsedenost z zdravo prehrano se imenuje ortoreksija.
Kaj je ortoreksija?
Čeprav mnogi strokovnjaki menijo, da je ortoreksija motnje hranjenja, še ni prišel v DSM, zato ga ni mogoče uradno diagnosticirati. "To ne pomeni, da ne obstaja, saj obstaja veliko motenj, ki nekoč niso bile del DSM," je za SheKnows povedal psihoterapevt Kevon Owen.
Psihologinja dr. Kelsey M. Latimer, ustanovitelj Pozdravljeni Goodlife, za SheKnows pojasnjuje, da je ortoreksija pretirana osredotočenost na »‘zdrava prehrana’ prakse«, ki pogosto vodijo do tega, da oseba omejuje vrste hrane, ki jo uživa, ker se tako boji, da bi v svoje telo vnesla živila, ki niso »čista« ali »čista«.
»Človeku se morda sprva sliši zdravo, ker vidi, da odreže stvari, ki jih štejejo nezdravo, vendar je lahko zelo nevarno in vodi do pomanjkanja hranil in nevarne izgube teže za nekatere,« Latimer pravi.
Kakšni so simptomi?
Ashley Moser, licencirana zakonska in družinska terapevtka ter direktorica spletnega mesta Center Renfrew iz Charlotte v Severni Karolini, pravi SheKnows, da nekateri tipični znaki vključujejo »prisilno preverjanje seznamov sestavin in prehranske oznake, zavračanje uživanja živil, označenih kot "nezdrava" ali predelana, in kažejo visoko stopnjo stiske, ko je "zdrava" hrana ni na voljo."
Pri posameznikih z ortoreksijo postaja raznolikost zaužitih živil vedno ožja in se pogosto umaknejo v družbo, da lahko jedo sami in zagotovijo, da je njihova »varna« hrana na voljo.
Latimer pravi, da se določena vedenja, povezana z ortoreksijo, včasih pojavijo pri ljudeh, ki imajo diagnozo anoreksije. Drugič ne izpolnjujejo diagnostičnih meril za anoreksijo, vendar poudarja, da je še vedno pomembno, da se jih lotimo. »Na splošno, če so prehranjevalne prakse dovolj omejevalne, da mora oseba spremeniti svoje običajno življenje, da jih ohrani vaj, potem je čas, da pogledamo, ali so te prakse poleg našega telesa dobre za naše um in dušo,« Latimer pojasnjuje.
Kako se zdravi ortoreksija?
Moser pravi za SheKnows, da je najboljše zdravljenje ortoreksije kombinacija terapije in prehranskega svetovanja. "Pomembno je povečati raznolikost zaužitih živil in izpostavljenost živilom strahu," pravi.
Latimer pravi, da lahko v primerih hude ortoreksije povzroči resne prehranske pomanjkljivosti in izgubo teže. "Če je tako, bo skupina strokovnjakov za zdravljenje verjetno potrebovala zdravljenje hudih akutnih motenj hranjenja," pravi. "Če v svojem življenju še niste doživeli te stopnje motenj, potem morda ne zahteva visoke ravni oskrbe, vendar je še vedno pomembno, da se lotite." V V zadnjih vrstah primerov Latimer priporoča sestanek z dietetikom in/ali psihologom, da bi razpravljali o vaših prehranjevalnih navadah in strahovih glede živila.
Kdaj prestopi mejo zdrave prehrane v nekaj več?
Kot pravi Latimer za SheKnows, ni slabo, da si ljudje zastavijo razumne cilje, da jedo bolj premišljeno, zaužijejo več zelenjave in kuhajo iz nič. Glavni opozorilni znak, da vaša zdrava prehrana je postala nezdrava je takrat, ko se začnete izolirati in omejevati, kar ste v življenju počeli v strahu, da bo to motilo pri prehranjevanju.
Primeri vključujejo "ne hodi več ven s prijatelji zaradi strahu pred tem, kaj je v hrani, ali jemlje preveč veliko časa za pripravo hrane in celo močan strah pred tem, kaj lahko uživanje določene 'nečiste' hrane narediti. To ni zdravo in je lahko nevarno,« pravi Latimer. "Torej sta ključna tukaj zmernost in ravnovesje - če nam tega primanjkuje, je verjetno bolj ortoreksija kot zdrava praksa."
Različica te zgodbe je bila objavljena januarja 2019.
Preden greste, si oglejte naše najljubše navdihujoče citate o pozitivni hrani in odnosu do telesa:
