Ali čutite to? Temperature se končno ohladijo in na poti je živahni jesenski zrak. To pomeni, da je čas, da se vrne ena naših najljubših jesenskih sestavin: jabolka! V tej sezoni vemo, da se boste na nekaterih želeli potruditi najboljša, enostavna za pripravo udobna živila ali razsvetlite praznike kot Rosh Hashanah — in Martha Stewart pravkar je postregla še en neverjeten recept, primeren za jesen, s svojo slaščico Raisin-Challah Apple Betty.
“Ljubitelji jabolčnih čipsov in crumblejev bodo navdušeni nad to toplo sladico, postreženo s kepico vanilijevega sladoleda počasi se topi,« je Stewartova delila na svojem Instagram računu ob fotografiji slastnega jed. »Ta sladica je kot nalašč za Rosh Hashanah saj združuje kalo, jabolka in med - vse simbole sreče v novem letu. Namig za pripravo: Betty pecite do enega dne prej, popolnoma ohladite in pokrijte. Nato segrejte v nizki pečici, preden postrežete.” Ob upoštevanju Stewartovih besed kulinarične modrosti, o katerih lahko več najdete v njeni prihajajoči kuharski knjigi
Sadne sladice Marthe Stewart: 100+ okusnih načinov, kako okusiti najboljše v vsaki sezoni: knjiga o peki, razčlenimo ta recept.Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, predstavljamo pa le izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če kupite nekaj s klikom na povezavo v tej zgodbi, bomo morda prejeli majhno provizijo od prodaje.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Martha Stewart (@marthastewart)
Prvi in najpomembnejši korak, ki ga boste želeli narediti, je predhodno segrevanje pečice na 375 stopinj Fahrenheita. Nato pekač velikosti 8×8 palcev premažite z maslom. Naprej boste želeli skupaj zmešati rjavi sladkor, cimet in sol, medtem ko boste v drugi večji skledi stresli jabolka s kisom, jabolčnikom in medom. Ko je vaša jabolčna mešanica končana, 1/3 mešanice dajte v pekač, nato pa po vrhu dodajte 1/3 mešanice sladkorja.
Nato boste želeli svoje izbrane krušne kocke premešati z maslom in preostalim jabolčnikom ter to mešanico kruha dodati na mešanico jabolk/sladkorja, ki je že v pekaču. Nato je čas za nekaj plasti - dodamo 1/3 jabolčne mešanice, nato 1/3 mešanice sladkorja, čemur sledi mešanica kruhovih kock.
Pekač zaključite z mešanico sladkorja in nekaj mandljev, preden dodate ohlapno folijo, obloženo s pergamentom. Celotno posodo pečemo toliko časa, da se jabolka v sredini mešanice zmehčajo, tista ob straneh pa mehurčkajo. Odstranite pokrov pergamentne folije in pecite, dokler ni vrh lep in hrustljav. Končno pustite, da se Raisin-Challah Apple Betty ohladi, preden ga postrežete z vašo najljubšo znamko vanilijevega sladoleda. S tem receptom boste nazdravili v nasadu jabolk!
Pridobite celoten recept iz Martha Stewart.
Preden greste, preverite naša diaprojekcija spodaj:
