»Čas je, da se otroci vrnejo v šolo in da se rutina malice spet začne,« pravi Jamie Oliver v svoji zadnji objavi na Instagramu. Ali ni to resnica! Poskušati spakirati zdrava kosila pet dni v tednu, ne da bi zdolgočasili brbončice naših otrok, je pravi izziv. Na srečo Oliver staršem obdari nekaj novih receptov za, kot ga sam imenuje, "skromni sendvič".
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Jamie Oliver (@jamieoliver)
"Pomagal ti bom, da bodo bolj okusni in bolj hranljivi," pravi Oliver v Instagram video. »Te nadeve je zelo enostavno narediti in ti bodo pomagali vnesite več dobrega v svoje otroke.” Sliši se popolno!
Najprej je sendvič s sirom, ki je najljubši mnogih malčkov, vendar Oliver izboljša tako okus kot hranilne snovi z dodajanjem naribanega zelenega jabolka ali hruške. Sliši se tako okusno! Na polnozrnat kruh preprosto namažite lahek majonezo ali jogurt, potresite z naribanim cheddarjem (ali drugim trdim sirom) in prelijte s hrustljavim sadjem. Oliverjev strokovni nasvet: na jabolko ali hruško stisnite malo limoninega soka, da preprečite, da bi porjavelo. Všeč nam je, kako ta sendvič pritihotapi malo več sadja v škatlo za kosilo, ne da bi samo vložili jabolko.
Nato nam Oliver pokaže, kako pripraviti zvitek iz tune, »kar je odličen način vključitev mastnih rib v prehrano otroka.” To je pomembno, ker se ribe, kot je tuna, ponašajo z veliko omega-3 maščobne kisline, ki so ključnega pomena za optimalno delovanje telesa in možganov, ki jih vsak otrok potrebuje med dolgim šolskim dnevom. V OIiverjevem receptu je tuna v pločevinkah pomešana z lahko majo in jogurtom ter zelenjavo, kot so sladka koruza (v pločevinkah ali zamrznjena), kumare, paradižnik, rdeča paprika, kreša ali grah. Spet vnesete več hranil! Nadev iz tune in zelenjave postrezite med dvema polovicama polnozrnate zvitke in nastali sammie je "hranljiv in poln okusa," pravi Oliver.
Na koncu Oliver ponudi piščančji zavitek: »To je odličen način, da porabite vse ostanke nedeljske pečenke,« pravi. Žlica jogurta ali lahke majoneze, nekaj pesta (brez oreščkov) in hrustljava zelenjava se skupaj s piščancem pripravijo za okusen nadev. Za zelenjavo lahko uporabite vse, kar vaš otrok raje (ali bo to prenašal), od naribane solate ledene gore do naribanega korenčka ali narezanega paradižnika. Vse skupaj vtaknite v polnozrnato tortiljo ali zavijte lupino, da dodate dodatne vlaknine.
Ah, hvala, Jamie! Vsebina za tri od petih dni škatle za kosilo so obravnavani, in to je veliko olajšanje, ki olajša šolska jutra. Ali lahko pomagate našim otrokom pravočasno pripeljati do avtobusne postaje?
Poiščite vse tri Oliverjeve šolsko kosilo recepti za sendviče in informacije o hranilni vrednosti tukaj.
Preden greste, preverite Enostavni recepti za večerjo med tednom Ine Garten spodaj:
