Življenje okolju prijaznega, trajnostnega življenjskega sloga je pomembnejše kot kdaj koli prej – a kje začeti?! To je vprašanje, ki si ga danes mnogi od nas zastavljajo, zato je SheKnows sodeloval Sojina povezava gostiti SK Conversations: Simplifying Sustainability. Brezplačni digitalni dogodek je potekal 26. marca, a tudi če ste ga zamudili IRL, lahko še vedno ujamete še zadnji vpogled in okolju prijazen nasvet, ki ga je delila naša skupina strokovnjakov.
Zadevo smo začeli s klicem Polly Ruhland, izvršne direktorice Združeni odbor za sojo, ki je razpravljal o korakih, ki jih kmetje soje v ZDA dosegajo, ko gre za trajnost. Nato je urednica SheKnows Lifestyle Kenzie Mastroe sedela za virtualni pogovor »Trajnost doma od kmetije do vilic« s trenerko veščin in vplivnežem na kmetiji Anne Briggs iz Anne za vse obrti. Razpravljala sta o kmetijstvu, trajnosti in kritični vlogi, ki jo ima regenerativno kmetijstvo – za mnoge od nas nov izraz – pri prehrani našega naraščajočega prebivalstva. V bistvu gre za pristop k kmetovanju in paši, ki se osredotoča na obnavljanje hranilnih snovi v tleh. "Želimo spodbujati zdrave metode pridelave, da bomo lahko pridelali več hrane, da bi lahko v bistvu zagotovili svojo prihodnost na tem planetu," je pojasnil Briggs.
Briggs je nato gostila svoj pogovor med kmetom o trajnosti in življenju več okolju prijazen življenjski slog z Laurie Isley, pridelovalko soje iz Michigana in Združenim odborom za sojo Kmet-direktor.
Če so vas vsi ti vpogledi v pomen trajnosti navdušili za ukrepanje – in vas naredili lačni še več –, je tukaj naš naslednji strokovnjak! kuhar Joel Gamoran, katerega poudarek je v kuhinji na zmanjševanju zavržene hrane, je v živo prikazal virtualno kuharsko demonstracijo sojin chorizo tacos to bo vsekakor povzdignite svoj naslednji brezmesni ponedeljek ali taco torek. Delil je svoje strokovne nasvete o tem, kako lahko vsi zmanjšamo odpadno hrano doma in kako lahko kolegi ustvarjalci vsebin tržijo trajnost na svojih platformah na zabaven in okolju prijazen način.
Ves čas dogodka, Sojina povezava dal na voljo koristne vire, od začetnika naprej sojine beljakovine in praktične načine za vključitev soje v svojo prehrano na informativni list o soja in zdravje žensk, in poskrbeli so, da so pokrili vse podlage! Izvedete lahko tudi več o inovacija pri gojenju soje in trajnost soje.
Ta dogodek je ustvaril SheKnows, predstavila pa sta ga Soy Connection in United Soybean Board.
