Vaša prehrana močno vpliva na to, kako jasno razmišljate, se osredotočite in se spomnite. Vsaka živčna celica ima kemikalije, imenovane nevrotransmiterji, ki prenašajo informacije od enega živca do drugega in krvnega obtoka. Sistem, ki prenaša kisik v možgane, je odvisen od stalne oskrbe s hranili za pravilno delovanje v celotnem telesu življenje. Če želite izboljšati svoje razpoloženje in spomin, imejte ta živila, ki krepijo možgane, na vašem dnevnem jedilniku.
Jejte, da ohranite moč svojih možganov kar najbolje
Ne jemljite dobro počutje kot znak, da razmišljate po najboljših močeh. V večini primerov je vaša duševna funkcija prizadeta že dolgo preden opazite telesne težave. Posledično lahko nejasne, a globoke spremembe, kot so motno razmišljanje, duševna utrujenost ali zmanjšan spomin, napredujejo neopaženo, ker se sicer počutite dobro.
In ni razloga, da bi se sprijaznili s tem, da bi "spravili", ko lahko razmišljate po najboljših močeh z naslednjimi - in zelo preprostimi - prehranskimi smernicami.
Pojejte zajtrk, da okrepite svoje možgane
Zajtrk je bistvenega pomena za obnovo zalog izčrpane glukoze, glavnega goriva možganov. Vaš jutranji obrok ne sme biti velik ali zapleten, vendar mora biti hranljiv. Vključite vsaj eno sadje, eno polnozrnato žito in vir, bogat z beljakovinami, na primer nemastno mleko ali nadomestek za jajca. Na primer, polnozrnat angleški kolaček z arašidovim maslom, pomarančo in kozarcem nemastnega mleka.
Razporedite svoje obroke, da vam ne bo manjkalo prostora
Jejte vsake tri do štiri ure in vedno vključite polnozrnate žitarice kot gorivo za možgane, z malo beljakovin za ohranjanje energije in budnosti.
Razsvetlite se za budnost
Izogibajte se obrokom z visoko vsebnostjo maščob ali "težkim" obrokom, ki vsebujejo več kot 1000 kalorij, ki preusmerijo oskrbo s krvjo v prebavni trakt in stran od možganov, zaradi česar ste počasni in zaspani.
Povečajte možgane zdrave antioksidante
Pisano sadje in zelenjava, stročnice, oreški in druga nepredelana živila vsebujejo veliko antioksidanti ki ščitijo občutljivo možgansko tkivo pred poškodbami, ki jih povzročijo fragmenti kisika, imenovani oksidanti ali prosti radikali. Če ostane nenadzorovana, je ta škoda povezana z izgubo spomina in celo z demenco in Alzheimerjevo boleznijo. Ohranite zdrav arzenal antioksidantov tako, da v svojo dnevno prehrano vključite vsaj devet obrokov pisanega sadja in zelenjave – dve ob vsakem obroku in vsaj eno pri vsakem prigrizku.
Sprejmite maščobe za moč možganov
Medtem ko nasičene maščobe zamašijo arterije in zmanjšajo delovanje možganov, omega-3 maščobne kisline, zlasti DHA, izboljšajo razpoloženje, um in spomin ter morda zmanjšajo tveganje za Alzheimerjevo bolezen do 60 odstotkov. Prizadevajte si za dve porciji mastnih rib na teden ali vsaj 220 miligramov DHA na dan iz živil ali dodatkov, obogatenih z algami, DHA brez onesnaževal (poiščite "life'sDHA" na etiketi številnih dodatkov in živil, vključno z mlekom, sirom, kruhom, jajci, omako za testenine in več).
Omejite alkohol, nikotin in kofein, da izboljšate svoj spomin
Omejite alkohol in se izogibajte nikotinu, ki je lahko strupen za možgane ali zoži krvne žile ter moti cirkulacijo (in pretok kisika) v možgane. Dobra novica: kozarec rdečega vina večkrat na teden pomaga delovanju možganov. Skodelica kave bi lahko spodbudila dan in celo začasno izboljšala spomin, toda več kot tri skodelice čez dan lahko ovirajo duševne procese in povzročijo »tresenje ob kavi«.
Odstranite nevrotoksine, da povečate svoj IQ
Izogibajte se izpostavljenosti živemu srebru, svincu in drugim strupenim kovinam, ki poškodujejo možgane in živčno tkivo ter so povezane s subtilnimi nevrološkimi in psihološke motnje, vključno z motnjami pri učenju, zmanjšano razpon pozornosti, slabimi sposobnostmi razmišljanja in koncentracije ter zmanjšanim IQ.
Več nasvetov za spomin
Kako izboljšati svoj spomin
Serija o spominu in kako ga izboljšati in pomagati svojim možganom bolje delovati.
Več o hrani za izboljšanje razpoloženja in spomina
- Živila za možgane
- Hrana za dobro razpoloženje
- Hrana za krepitev možganov za otroke
