Po tednu dni, ko ste se prebujali ob jutranjem svitanju, kopali granola in skodelico kave ter dirkali, da bi se prijavili v službo, ni nič boljšega ob koncu tedna kot dolgo, lagodno, pozno malica. A čeprav radi jemo malico, lahko priprava le še dodatno strese tisto, kar naj bi bilo sproščujoče obedovanje. na srečo, Jamie Oliver razume to. Pozna nekaj ali dve o hitrih in enostavnih obrokih in o tem receptu za quiche z mešalnikom njegova najnovejša kuharska knjiga Skupaj je samo to. Del ali vse ga lahko naredite pred časom, tako da se morate, ko je čas za malico, v bistvu osredotočiti na sedenje in jesti, ne pa se truditi, da bi zmešali izbirčno holandska omaka ali pa na licu mesta naredite popolno pecivo.
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, predstavljamo pa le izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če kupite nekaj s klikom na povezavo v tej zgodbi, bomo morda prejeli majhno provizijo od prodaje.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Jamie Oliver (@jamieoliver)
Zdaj pa še nikoli nismo slišali za a blender quiche prej, vendar Oliver to zelo učinkovito uporablja. Ne samo, da mešanje vaših jajc in drugih sestavin za nadev daje vašemu quicheju lepo in gladko teksturo, ampak tudi pomaga vključiti vse sestavine, tako da je vsak grižljaj poln okusa.
Za pripravo quicheja morate najprej zmešati preprosto skorjo za pecivo. Slepo pečemo skorjo v a 9-palčni pekač za pite z odstranljivim dnom do zlate barve, zaradi česar se ne bo razmočilo, ko boste v njej pekli nadev za quiche, nato pa pustite, da se ohladi. To lahko storite dan prej – testo zmiksate in pustite čez noč v hladilniku in nadaljujete jutri, ali pa ga razvaljate in spečete ter shranite za nadev naslednji dan.
Za nadev prepražimo bučo ali gobe s čebulo in česnom, dokler niso mehke in karamelizirane, nato te sestavine zmešamo v zmogljiv mešalnik z jajci, smetano in sirom cheddar. Tako si zagotovite, da ima vaš quiche okus izbrane zelenjave v vsakem grižljaju – resnično pomaga, da ga vključite v vsa jajca. To lahko storite tudi vnaprej, če želite – samo pustite mešanico za polnjenje v pokritem posodi mešalnika v hladilniku, dokler niste pripravljeni za peko, tudi čez noč, če želite.
Slepo zapečeno skorjo napolnite z mešanico jajc, razdrobite na kozji sir in timijan ter pecite 40 minut.
Rezultat je aromatičen, nežen quiche z maslenim pecivom, prepojen z okusom gob ali bučk, in vam na dan ni treba storiti ničesar drugega kot da quiche postavite v pečico, da se kuha. Če pa res niste jutranji ali celo sredi dneva, lahko skuhate celoten quiche dan pred malico, nato pa ga naslednji dan pojeste hladnega ali pri sobni temperaturi in bo prav tako dober.
Razen jesti v restavraciji, malica ni lažja kot Jamie OliverRecept za quiche z mešalnikom.
Preden greste, preverite Enostavni recepti za večerjo med tednom Ine Garten spodaj:
Oglejte si: Pica na žaru s 5 sestavinami, ki je enostavnejša kot naročanje hrane s seboj
