Soba rezanci, trije načini - SheKnows

Čas je, da soba žari v središču pozornosti. Ta pogosto spregledani azijski rezanci so polni okusa in tako neverjetno vsestranski, zato je čas, da riž vržemo in naredimo prostor za sobo! Pripravili smo tri edinstvene jedi, ki poudarjajo ta čudovit rezanci.

Sorodna zgodba. Za nekaj zdravih preobratov v klasiki smo prosili profesionalca Azijski recepti & Fant, ali je dostavila

Od preproste solate iz svežega limoninega vinaigreta do srčne juhe, napolnjene s kozicami in tofujem, obstaja recept za skoraj vsako priložnost. Kaj torej čakaš? Soba gor!

Služi približno 2

Sestavine:

• 3-1/2 unče soba rezanci (približno 1 sveženj)
• 5 žlic kremastega arašidovega masla
• 1-1/2 žlici sojine omake
• 2-1/2 žlici riževega kisa
• Sol in poper po okusu
• 3 žlice tople vode
• Približno 1-1/2 žlici belega sladkorja
• 1 srednje oranžna sladka paprika, narezana
• 2 žlici rdeče čebule
• Svež peteršilj

Navodila:

Služi približno 4

Sestavine:

• 1/2 kilograma rezanci soba
• 2 žlici riževega vinskega kisa
• 2 žlici sezamovega olja
• 1/4 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
• 1/2 šopka zelene čebule, narezane
• 1 velika kumara
• 1/4 skodelice hladne vode
• 2 žlici limoninega soka
• Kosmiči rdeče paprike
• 1 skodelica narezanega češnjevega paradižnika
• Svež koriander

Navodila:

1. Srednji lonec vode segrejte do vrenja in dodajte sol. Dodajte rezance soba in kuhajte do mehkega in al dente, približno 2 minuti. Izperite v hladilniku v cedilu.
2. Kumaro narežemo na rezine julienne. Zmešajte rezance soba, zeleno čebulo, kumare, paradižnik, kosmiče rdeče paprike in svež koriander.
3. V drugi skledi skupaj z metlico stepemo vodo, limonin sok, olivno olje in rižev kis. Mešanico prelijemo po solati z rezanci soba in postrežemo.

Služi 2

Sestavine:

• 2 svežnja soba rezanci
• 3 skodelice vode (za vrelo)
• 1/4 skodelice čebulne jušne osnove
• Približno 6 kozic, narejenih in kuhanih
• 6 svežih gob, narezanih
• 3 žlice zamrznjenega graha
• Sol in poper

Navodila:

1. Lonec vode zavremo in mu dodamo rezance iz sobe. Kuhajte do mehkega, približno 2 minuti. Sperite v hladni vodi in odstavite.
2. V drugem loncu zavrite 3 skodelice vode. Dodamo čebulno jušno osnovo, zamrznjen grah in gobe. Mešanico zavremo. Dodajte rezance iz kozic in soba. Segrevajte še približno 2-5 minut. Po okusu dodajte sol in poper. Okrasite s svežim cilantrom.

Več edinstvenih azijskih receptov

Azijski recepti za žar
Hitri azijski rezanci s kozico
Kitajska piščančja solata z začinjenim azijskim prelivom

Pustite komentar

Komentarji so zaprti.