Ti kričiš, jaz kričim, vsi kričimo na sladoled... ali, no, v tem primeru predvidevam, šerbet. Toda ko je poletje, kaj zamrznjena sladka poslastica bo dovolj, še posebej ko sta za pripravo potrebni le dve sestavini — in običajen stari mešalnik! Ja, domača boginja Martha Stewart je to res storil znova in nam posladkal poletje s še enim idiličnim receptom za zamrznjeno sladico, ki ne bo presegel banke – oz. možganov ali prostega časa, ali pa vam celo pusti množico kuhinjskih pripomočkov za čiščenje – ker je tako popolnoma nezapleteno. (In kar je najpomembneje, okusno.)
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Martha Stewart (@marthastewart)
"Za pripravo tega brezhibnega šerbeta iz dveh sestavin ni potreben aparat za izdelavo sladoleda," je Stewart objavila poleg slike izjemnega šerbeta. "Samo zamrznite zrele breskve, zmešajte s kondenziranim mlekom in vkopajte!" Zveni tako preprosto... tokrat pa je tako pravzaprav je!
Če niste prepričani, kaj razlikuje "šerbet" od sladoleda ali sorbeta, najprej niste sami, ampak pravzaprav precej preprosto: šerbet pade ravno sredi sorbeta in sladoleda, saj je podoben ledu, vendar še vedno vključuje mlečni izdelki. Kar še posebej loči šerbet, je uporaba sadja kot glavne sestavine (v tem primeru Stewart's šerbet je narejen z breskvami) in citronsko kislino, kar ima za posledico bolj trpki okus kot tradicionalni sladoled bi.
Toda kot je nekoč zapisal Shakespeare, bi bila zamrznjena poslastica s katerim koli drugim imenom okusna tako sladko (takšna je vrstica, kajne?), zato ne glede na to, ali se imenuje sladoled, šerbet ali povsem drugo ime, vem, da bom to slastno sladico pripravljala vse poletje dolga.
Pojdite na spletno mesto Marthe Stewart za popoln recept za šerbet iz breskev.
