Ni nujno, da je materinski dan strogo povezan z dnevom sprostitve v zdravilišču ali klepetanja ob manikuri. Še posebej letos, ko nas bo veliko namesto osebno praznovalo z mamicami prek Zooma. Če se z mamo med seboj družita ali sta oba cepljena in praznujeta skupaj ter ji želite privoščiti letos posebno presenečenje, predlagamo, da uredite dvorišče, zakurite žar in zmešate serijo zamrznjenega robovi. Iskreno si nismo mogli zamisliti boljšega načina za preživetje popoldneva kot z a Kuhanje za materinski dan.
Ne glede na to, ali je vaša mama zdrav orešček ali mesojedec, smo se zbrali recepti za pečenje na žaru ki zajemajo celotno paleto, od živahnega zelenjavnega krožnika, ki je videti skoraj preveč lep, da bi ga pojedli, do najbolj sočnega in najbolj okusnega puranega burgerja, ki ga bo verjetno kdaj ugriznila. Nekaj smo jih celo dali koktajli na žaru mi osebno komaj čakamo, da poskusimo sami, pa tudi nekaj sladic z žara, ki jih bosta oba v hipu požrla.
Začnimo s koktajli, seveda.
Habanero koktajl lubenice na žaru
slika: Enostavno kuhanje z Molly.
Za osvežujoč sadni koktajl s pikantnim pridihom posežite po tem lubenica na žaru habanero margarita. Zmešajte karibsko pekočo omako El Yucateco z meto, belo tekilo in lubenico; nato okrasite z lubenico na žaru. Tako enostavno.
Pridobite recept iz Enostavno kuhanje z Molly.
Moskovska mula z ananasom na žaru
slika: Whitney Bond.
Popestrite klasično moskovsko mulo s svežim ananasom na žaru. Recept Whitney Bond meša ananasovo vodko Smirnoff z ingverjevim pivom in četrt skodelice ananasa na žaru.
Pridobite recept iz Whitney Bond.
Polnjen avokado na žaru s salso s kozicami in mangom
slika: Pečena korenina.
Začnite svoj obrok z avokadom, polnim beljakovin, prelitim z nekaj sočnimi kozicami, začinjenimi s česnom in papriko ter posutim s svežo kozico. sladko-začinjena solata iz manga a la pražena korenina.
Pridobite recept iz Pečena korenina.
Tequila jalapeño kozice
slika: Mi nismo Martha.
Hej, praznik je; izvlecite tekilo in jo uporabite pri tem jed iz kozic jalapeño izmislila We Are Not Martha. Ta hitra in enostavna predjed ima lahko za seboj nekaj toplote, zahvaljujoč rezinam jalapeña, vendar jogurtova omaka ne le dopolni jed, ampak vas bo tudi ohladila.
Pridobite recept iz Mi nismo Martha.
Nabodala z gobami na žaru z balzamičnim česnom
slika: Kuhanje v omari.
Kdo potrebuje meso, ko imaš to veganom prijazna predjed z žara iz Closet Cooking?
Pridobite recept iz Kuhanje v omari.
Cezarjeva solata na žaru
slika: Daj mi nekaj žara.
Ko romaino solato pooglenite ravno toliko, da ji da neustavljivo hrustljavo, prelijte s cezarjevim prelivom, parmezanom in kančkom popra – in voilà! — Cezarjeva solata na žaru.
Pridobite recept iz Daj mi nekaj žara.
Bučke na žaru z limono in feta sirom
slika: Slasten krožnik.
Kaj je boljši letni čas kot pozno pomlad/zgodnje poletje, da si privoščite svetlo, citrusno grško jed? Slastni krožnik bučke na žaru z limono in jed s feta sirom je enostaven, hiter in zahteva zelo malo časa za peko na žaru, tako da imate dovolj časa za glavne jedi (in več koktajlov).
Pridobite recept iz Slasten krožnik.
Panzanella solata na žaru
Poskušali smo si omisliti nekaj bolj okusnega kot hrustljav kruh, namočen v sokove popolnoma zrelih poletnih paradižnikov, potem pa smo ugotovili, da preprosto ni nič bolj okusnega. In če potrebujete še več prepričljivosti, je to popoln način, da porabite ostanke kruha!
Pridobite recept iz Leitejeva kulinarija
Losos na žaru z začimbo limoninega kopra
Kot Hey Grill Hey dokazuje, limonin koper je popoln dvojnik lososu. Je lahka, kisla in izboljša njen okus. Hey Grill Hey navaja celo koristne nasvete za popolno peko lososa na žaru in pametno bi jim sledili.
Zelenjavni krožnik na žaru
tole zelenjavni krožnik na žaru je preveč lepa za jesti.
Polepšajte si dan te jedi tako, da preživite jutro z mamo na kmečki tržnici in nabirate češnjeve paradižnike, rumene buče, beluše, korenje, bučke in drugo. Bonus točke, če poberete lokalno pridelani med, gorčico in zelišča za vinaigret tega krožnika.
Pridobite recept iz Prekleto slastno.
Havajski polnjen piščanec na žaru
slika: Destinacija Delish.
Če je štetje kalorij za vas in mamo vrženo skozi okno na materinski dan, dodajte to havajski polnjen piščanec na žaru na meni. Z velikimi, sočnimi piščančjimi prsi, polnjenimi s slanimi rezinami šunke, tankimi rezinami sira provolone in koščki ananasa, boste vstopili za nekaj sekund, preden se boste zavedali.
Pridobite recept iz Destinacija Delish.
Ribji tacos na žaru
slika: Okus je boljši od začetka.
Navdušeni smo za ribje tacose, še posebej, če so ribe na žaru. In te ribji tacos iz Tastes Better from Scratch so polne vseh prelivov, ki si jih lahko zaželiš: zelje, pico de Gallo, domača krema, avokado, mehiški sir cotija in svež sok limete.
Pridobite recept iz Okus je boljši od začetka.
Jalapeño curry puranji burgerji
slika: Ambiciozna kuhinja.
Vlažne, neverjetno okusne in, kar je najboljše od vsega, bolj zdrava možnost hamburgerja: preskočite tradicionalne goveje polpetke za te jalapeño curry puranji burgerji. Kečap ga niti za te burgerje ne bo rezal; Namesto tega ima Ambitious Kitchen omako curry tahini, ki služi tudi kot namaz za burger in vašo prilogo krompirčka, če se odločite za to prilogo.
Pridobite recept iz Ambiciozna kuhinja.
Breskve na žaru z vanilijevim sladoledom
slika: Kaj kuha Gaby.
Dimljen, topel zaključek na breskve v kombinaciji s hladnim kremastim vanilijevim sladoledom? Konec igre; to je edina sladica, ki jo potrebujete na materinski dan.
Pridobite recept iz Kaj kuha Gaby.
Ananas na žaru s kokosovo rum omako
slika: Hiša Yumm.
Samo hecam se; tudi vi boste želeli to sladico.
Tega slastnega ne moremo opisati sladica-sreča-koktajl bolje kot House of Yumm: »Sladek, sočen, karameliziran ananas na žaru, prelit s kremasto kokosovo rumovo omako. Tropski raj!"
Sama omaka iz kokosovega ruma je preveč dobra, da bi jo zamudili; narejena je iz kokosovega mleka, kokosove smetane, kokosovega ruma in masla – in ali je kaj boljše od tega?
Pridobite recept iz Hiša Yumm.
Potrebujete več idej za recepte? Poskusite enega od teh 56 okusnih vegetarijanskih obrokov.
Različica tega članka je bila prvotno objavljena aprila 2019.
