Kava je ena najbolj priljubljenih pijač na svetu – in to z dobrim razlogom: grenka pijača vsebuje kofein, stimulans, ki vas »povzdigne«. Toda ali je kava varna? Ja, je. Pravzaprav, kava ima številne zdravstvene koristi.
Zdaj vem, kaj misliš, mora biti ulov, kajne? Zdravniki nas že dolgo opozarjajo pred uživanjem prevelike količine kofeina in medtem ko obstajajo študije kave, ki se spreminjajo v obe smeri, smo si vzeli čas, da ločimo slabo od dobrega (ki ga poganjata le črna kava in mladi korenček), da bi vam zagotovili absolutno resnico o vaši odvisnosti od kave. In novica je dobra.
Seveda, količino kave, ki jo popijete vsak dan je osebna odločitev, ki jo mora voditi zdravnik. Vendar obstaja veliko raziskav, ki podpirajo, da zmerno pitje kave spada nekje v sivo območje »zdravilne pijače«.
Tukaj je trden dokaz, ki ste ga iskali, da upravičite svojo navado kave.
1. Poveča vnos hranil
Medtem ko dr. Swapan Banerjee, zdravnik družinske medicine v Seabrooku v Teksasu, ni tako hiter, da bi skočil na »moje "kava je čarobna", priznava, da so prednosti in slabosti pitja najljubšega ameriškega jutra pijača. Za začetek kava vsebuje koristne antioksidante, pravi Banerjee. Dodaja, da jih je tudi kar nekaj
esencialnih hranil v kavi: 11 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa riboflavina, 6 odstotkov RDA za pantotenik kisline, 3 odstotke RDA za mangan in kalij ter 2 odstotka RDA za magnezij in niacin.“Kava je bogata z riboflavinom,« potrjuje registrirana dietetičarka Natalie Rizzo. »Riboflavin, sicer znan kot vitamin B2, je eden od esencialnih vitaminov B. Ni ga v številnih živilih, je pa v kavi veliko. Riboflavin pomaga razgraditi hranila v telesu in pomanjkanje lahko povzroči bolečo, luščeno kožo in ustnice.
2. Izboljša vzdržljivost
To ni samo vaša domišljija - spijte skodelico joe pred vadbo ne vam da moč 10.000 žensk. Kava pomaga izboljšati vzdržljivost pri športnikih z bojem proti običajni utrujenosti pri vadbi, pravi certificirani osebni trener Joshua Duvauchelle. Po besedah Duvauchelle je kofein tisti, ki vam lahko pomaga pri napredovanju. On pove Ona ve, "Medtem ko se nekateri ljubitelji telovadnice obrnejo na komercialno pripravljena poživila pred vadbo, kava ponuja številne enake prednosti, vendar ceneje!"
Rizzo dodaja: "Prepričajte se, da si privoščite skodelico kave vsaj dve uri pred vadbo, da se izognete težavam s prebavo." In to opravite s svojim zdravnikom, preden vam to postane navada. Vsako telo je drugačno.
3. Hitro zažene hujšanje
Obljubim, da bomo v nekaj minutah prišli do zakonitih zdravstvenih koristi, a najprej je nekaj neresnih »ugodnosti« za pitje vaše jutranje skodelice. Glede na študijo iz leta 2019, ki jo je izvedlo American Heart Association, kava vam lahko pomaga pri izgubi teže. Kako? Napitek spodbuja telesno "rjavo maščobo", obliko maščobe, ki proizvaja toploto, ki dobesedno kuri kalorije. To ni prvič, da so raziskovalci opazili koristi pijač za hujšanje: pred več kot dvema desetletjema je Annals of Nutrition and Metabolism Raziskovalci so odkrili, da je kofein v kava vam lahko pomaga pri kurjenju maščob s pospeševanjem presnove in hujšanje lahko zmanjša tveganje za številna druga stanja, vključno z depresijo, rakom in boleznimi srca.
4. Lahko ščiti pred Alzheimerjevo boleznijo
Vsakodnevno pitje kave ne samo da vam bo pomagalo za jutranje srečanje, ampak bi vam lahko prineslo koristi za krepitev možganov za prihodnost. Rizzo pravi, da je ena največjih zdravstvenih koristi pitja kave njen potencial za zmanjšanje tveganje za Alzheimerjevo bolezen, sodobna epidemija brez zdravila. "Antioksidanti v kavi lahko preprečijo poškodbe možganskih celic, povezane z boleznijo," pojasnjuje.
5. Lahko ščiti pred sladkorno boleznijo
Če spadate v kategorijo z visokim tveganjem za sladkorno bolezen tipa 2, kar pomeni, da ste eden izmed 84 milijonov Američanov starejši od 18 let s prediabetesom — to je lahko dobrodošla novica. Kava ne more ozdraviti sladkorne bolezni tipa 2, vendar nas Banerjee spominja na prepričljive raziskave, ki kažejo na njene zaščitne koristi. Študija, objavljena v American Journal of Clinical Nutrition leta 2008 potrdili, da je redno pitje kave (s potencialnimi koristmi črnega čaja, ne pa zelenega čaja) povezano z manjšim tveganjem za sladkorno bolezen tipa 2.
6. Lahko ščiti pred rakom na jetrih
Jasno je, da ima kava več koristi za zdravje, kot jih lahko računate z dvema rokama – kot je njena sposobnost zmanjšati tveganje za možgansko kap, zmanjšati tveganje za depresijo pri ženskah in nuditi podporo za srčna aritmija, ciroza jeter, napadi astme, žolčni kamni in celo Parkinsonova bolezen.
Toda tukaj je velika, ki je verjetno ne boste pozabili: Duvauchelle pravi, da lahko pitje kave pomaga zmanjšati tveganje za raka na jetrih do 50 odstotkov. Številne prednosti kave proti raku lahko ponovno zasledimo v njeni vsebnosti antioksidantov, višji od povprečja.
Toda pravi pogovor: koliko kave lahko spijete?
Vsi se lahko strinjamo, da je kava neverjetna in vsaj malo dobra za vas. Toda na žalost še vedno ni raziskav, ki bi podpirale kofein, ki je brezplačen za vse. Še več, vsak se drugače odziva na kavo. Jutranji sunek za vas je lahko nočna skodelica za nekoga drugega. Priporočena dnevna količina je nekje vmes med premalo in preveč – Agencija EU za varnost hrane ocenjuje, da je 400 miligramov kofeina ali približno štiri skodelice kave popolnoma varna količina kofeina za zdravo odraslo osebo. A smrtno nevaren odmerek kofeina je bilo po podatkih Uprave za hrano in zdravila ocenjeno med 10.000 in 14.000 miligramov. Vsaka študija zdravja kave lahko temelji na drugačni dnevni količini.
In, hej, veš če imeli ste preveč kofeina in potem veste, da lahko sprejmete ukrepe, da se vaše telo vrne v normalno stanje (pijte vodo! preklopite na čaj po 16. uri!).
Zato poslušajte svoje telo, se pogovorite s svojim zdravnikom, preberite raziskave in varnostna priporočila ter sprejmite odločitev, ki vam ustreza. In ko vse drugo ne uspe, se spomnite gesla, ki vam bo dobro služil na skoraj vseh področjih življenja: Vse v zmernih količinah.
Različica tega članka je bila prvotno objavljena oktobra 2015.
Preden greste, si oglejte našo najljubšo močni citati, ki pomagajo navdihniti pozitiven odnos do hrane in telesa:
