Ni sladice, ki bi spominjala na poletje bolj kot češnjeva pita. Rešetkasta skorja, sijoče rdeče češnje, obešene v popolnem gelu, modri trak na okrožnem sejmu... skoraj je tudi popolno. Pravzaprav bi morda obstajal še boljši način, da to poletje popravite svojo češnjevo pito, in to je konec Palice Marthe Stewart s višnjevo pito. Imajo kompleks okus češnje in ker so trdnejše od običajne pite, so naša najboljša izbira, ko gre za to, da sladico prinesemo na piknike in prigrizke. Konec koncev, kdo želi tvegati, da bo nekje obtičal brez sladice pri roki?
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, predstavljamo pa le izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če kupite nekaj s klikom na povezavo v tej zgodbi, bomo morda prejeli majhno provizijo od prodaje.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Martha Stewart (@marthastewart)
Recept prihaja iz Stewartove prihajajoče kuharske knjige, Sadne sladice Marthe Stewart: 100+ načinov, kako okusiti najboljše v vsaki sezoni, ki je že na voljo za prednaročilo. Kot ljubitelji sadnih sladic si težko predstavljamo kuharsko knjigo, po kateri si želimo bolj kot ta prihajajoča izdaja 28. septembra, še posebej, ker sovpada z jesensko sezono peke.
Ključ do recepta je uporaba višenj. Te češnje so bolj primerne za peko, ker imajo bolj uravnoteženo kislost kot češnje za prigrizek (kot Ranier in Bing), tako da lahko prenesejo dodani sladkor in toploto, ki sta potrebna za izdelavo pekovskih izdelkov sijaj.
Za pripravo palic na masleno skorjo, podobno krhkemu kruhu, položimo preprost nadev iz višenj, sladkorja, moke in limoninega soka. Zmes za skorjo razdrobimo tudi po vrhu češnjevega nadeva. Ko se ploščice pečejo, se krhlji na vrhu obarvajo zlato rjavo in dobijo oreščen, maslen okus. Ko vzamete palice iz pečice, da se ohladijo, je težko, da z vrha ne bi potihnili drobtine ali dveh.
Ko so končane, vam ostane popolna prenosna češnjeva sladica, ki jo je tako enostavno narediti. Pripeljite jih v službo na kosilo, odnesite posodo v park ali jih zjutraj prigriznite s kavo ali čajem. Nikoli ni napačnega časa za eno od Stewartovih ploščic s kislimi češnjami.
Iščete več poletnih receptov? Giada De Laurentiis ima veliko:
Oglejte si: Pica na žaru s 5 sestavinami, ki je enostavnejša kot naročanje hrane s seboj
