Paula DeenDiagnoza sladkorne bolezni bi lahko uničila kariero, zgrajeno na maslu, vendar pravi, da je pustila polemiko z njenega hrbta. Evo zakaj.
Ognjena vihar se je v svetu hrane začel, ko je kuhala slavna oseba Paula Deen je priznala, da ima sladkorno bolezen tipa 2 pol tri leta po diagnozi-čas, ki bi ga lahko porabila za spodbujanje zdravega življenjskega sloga, ki je veliko bolj zdrav od živil, obremenjenih z maščobami, ki jih promovira.
Pravzaprav je v tem času še naprej pridobivala na donosnih pogodbah s Philadelphia Cream Cheese in Smithfield Ham - ne ravno lahka in zdrava hrana. Diagnozo je objavila šele, ko je bila podpisan kot plačana oseba za drago novo zdravilo za sladkorno bolezen Victoza.
Deen želi vedeti: v čem je težava?
"Potreboval sem 20 let, da sem vstal in rekel:" Hej, moje ime je Paula in sem agorafobična, "je za Associated Press na festivalu vina in hrane South Beach povedala zvezda Food Network. "Tako me je bilo sram, tako nerodno. Zato sem to storil v dveh letih in pol-meni se je zdelo zelo dobro. "
"Mislim, da me je nekaj ljudi, ki imajo dostop do televizijske kamere in črnila, želelo sovražiti, ker sem prišel z nečim," je dejala. "Ampak jaz torej naj te to ne skrbi. "
"Ja, dobivam odškodnino," je priznal Deen. "To je pot sveta. To je ameriški način. Vzamem pa del tega nadomestila in in ga vrnil [ameriškemu] združenju za sladkorno bolezen.”
Njeni recepti bi lahko postali nekoliko lažji - vendar le malo. "Sem kar sem. Ampak jaz bom ponujal lažje različice mojih receptov, "je dejala. "Zdaj bom imel širšo platformo in poskušal narediti nekaj za vsakogar. Ampak veste, po koreninah sem južnik. Babica me je naučila (kuhati) in ničesar ne morem spremeniti. "
Na žalost gledalci teh sprememb morda ne bodo opazili še največ dve leti zaradi tega, kako daleč vnaprej je posneta njena predstava.
