Kako lahko ugotovite, da je nekdo pravi kuhar? Ko jih vprašajo, kaj je njihov top-5 esencialne shrambe so, jih začne panika. To se je zgodilo, ko Bobby Flay je vprašal Misfit Markets deliti svojo top-5 esencialne shrambe. Flay je delil videoposnetek o sebi v svoji veliki shrambi v industrijskem slogu (zgleda kot prava profesionalna kuhinja) in hitro se je oddaljil od vprašanja, ki vključuje samo 5 sestavin. Ampak to je v našo korist, saj zdaj lahko vidimo, kaj je slavni kuhar res ne more živeti brez pri kuhanju. Da bi bilo lažje, smo njegove najljubše sestavine shrambe ločili v pet ločenih kategorij – dovolj blizu, kajne?
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, predstavljamo pa le izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če kupite nekaj s klikom na povezavo v tej zgodbi, bomo morda prejeli majhno provizijo od prodaje.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli bobbyflay (@bobbyflay)
Osnove kuhanja
Najprej prave osnove kuhanja.
Flay pravi, da ima vedno pri roki ekstra deviško oljčno olje in olje oljne repice. Kuha z oljem oljne repice, olivno olje pa prihrani za končno obdelavo jedi.
V shrambi ima tudi moko, ki je res osnovna.
sredozemska hrana
Naslednji? sredozemske hrane. Flay je navedel izbor italijanskih in španskih sestavin, ki jih ima vedno pri roki. Vključujejo:
- Konzervirani celi olupljeni paradižniki San Marzano
- kalabrijski čili
- Piquillo paprike
- španska paprika
- Kapre
Sredstva za aromatiziranje
Tretji kategoriji pravimo "aromatična sredstva", ki vključujejo vse od začimb do posušenega čilija. Flay ima svojo shrambo založeno z:
- Worcestershire omaka
- Pekoča omaka
- Gorčica
- Rižev vinski kis
- Sojina omaka
- sezamovo olje
- Ribja omaka
- Kokosovo mleko
- Posušene čilske paprike, vključno s čilijem de arbol in čilijem iz Nove Mehike
Zrna in riž
Njegova četrta kategorija sponke za shrambo je žita in riž. Natančneje, Flay pravi, da ima rad pri roki:
- Dolgozrnati riž
- Kratkozrnati riž
- Arborio riž
- Paella riž
- Polenta
- krušne drobtine (tako klasične kot panko)
- testenine
Fižol
Nenazadnje Flay tudi pravi, da ima fižol v pločevinkah, kot sta čičerika in črni fižol, v svoji shrambi, če želi narediti tisto, kar imenuje "humus v zadnjem trenutku".
V redu. Iskreno povedano, večina tega seznama je popolnoma razumna in povezana, še posebej, če ste gurman. Morda se sliši smešno vključiti štiri različne riže kot ločene osnovne sestavine shrambe, a če se resno ukvarjate s kuhanjem, je to zakonito – vsak od rižev ima drugačno uporabo.
Zdaj, ko bi bila le naša shramba tako velika kot Flayjeva, in potem bi lahko *res* upravičili svojo željo, da obdržimo omara, založena z navidez neskončnimi steklenicami kisa in vsaj štirimi različnimi gorčicami naenkrat čas. Medtem se bomo le potrudili naj bo naša shramba čim bolj urejena.
Preden greste, preverite naša galerija spodaj:
Oglejte si: Preizkusili smo Overnight Mac & Cheese Ine Garten in popolnoma razumemo, zakaj je zlomil internet
