Če ste oboževalec Food Network in ljubitelj sladkarij, je Elizabeth Chambers verjetno znano ime in obraz. Kulinarični podjetnik in televizijska osebnost je lastnik in ustanovitelj Bird Bakery (z lokacijami v Dallasu in San Antoniu v Teksasu) in je pogost gostujoči sodnik v pekarskih oddajah, kot je Najboljši pek v Ameriki, Sesekljane sladkarije, in Cupcake Wars. (Besramni vtič: Je tudi predstavljena govornica pri letošnja BlogHer Food dogodek!)
Chambers se je s SheKnows pogovarjala izključno o svojih najljubših prazničnih dobrotah, zabavnih trikah in preprostih, užitnih idejah za darila – in celo delila recept Bird Bakery za krmo severnih jelenov. Oglejte si spodnji recept in spremljajte, kako prikazuje podrobnosti preprostih navodil.
Krma za severne jelene Bird Bakery
SESTAVINE (IZDELA 2 PLADNJA)
Preseca, palčke – 8 oz
Cheerios, navaden – 9 oz
Življenjska žita, original – 9 oz
Ovseni kosmiči, rjavi sladkor – 10 oz
M&Ms, arašidi (rdeči in zeleni) – 1,5 lbs
M&Ms, navaden (rdeča in zelena) – 1,5 lbs
Arašidi, nesoljeni - 1 lb
Brusnice, posušene - 3 skodelice
Bela čokolada - 3,5 skodelice
NAVODILA
1. Belo čokolado stopite v parnem kotlu (ali na vodi). Če se topi v mikrovalovni pečici, pazite, da ne zagori in po potrebi dodajte mleko ali smetano.
2. Recept razdelite v 2 veliki skledi, pri čemer ima vsaka enake polovice vseh sestavin.
3. Med obe skledi enakomerno prelijte stopljeno čokolado.
4. Vse zmešamo z leseno žlico ali rokavicami (ali čistimi, če jih pečemo doma).
5. Zmes, prekrito s čokolado, razdelite med dva pekača obložena s pergamentom.
6. Dodajte jimmies (posip) ali sladkor za brušenje in dodatne brusnice ali češnje, če
zaželeno.
7. Počakajte, da se zmes popolnoma posuši in strdi, preden jo razbijete v vrečko, položite
v pločevinkah ali takoj postrežemo.
Elizabethin nasvet za profesionalce: Za enostavno užitno darilo, ki ga naredite sami, v tem prazničnem času postavite hrano za severne jelene v vrečke za violončelo, zavežite s lepim trakom in dodajte prilagojeno nalepko.
