Ko vaš dan zahteva okusno kombinacijo sladke karamele in pikantnih jabolk, ki počivate na vlažni postelji s kislo smetano torto, ne poglejte dlje kot Ina GartenElegantna jabolčna torta Tatin.
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, predstavljamo pa le izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če kupite nekaj s klikom na povezavo v tej zgodbi, bomo morda prejeli majhno provizijo od prodaje.
Garten ga opisuje kot "zelo preprosto" različico francoskega jabolčnega tatina, ki je v bistvu jabolčna torta, Garten's Apple Cake "Tatin" se lahko šteje za recept srednje stopnje, vendar naj vas priprava, ki je vključena v pripravo, ne ustraši sladica. Pod Gartenovim vodstvom boste izpopolnili svoje pekovske sposobnosti in na koncu vam ponudili slastno jabolčno torto.
Za začetek boste potrebovali nekaj orodij in pripomočkov za peko, vključno z majhno ponev, a
9-palčna steklena posoda za pite, in električni mešalnik (in če slednjega nimate, Amazon prodaja a periwinkle-modra Cuisinart samostojni mešalnik za delček cene KitchenAida).
Slika: Amazon.
Nato zberite svoje sestavine, ki vključujejo vse vaše osnovne sestavine za peko, kot so čisti ekstrakt vanilije, moka, pecilni prašek, jajca, maslo in sladkor, pa tudi vse posebne sestavine, zaradi katerih ta sladica resnično zasije, kot so jabolka Granny Smith, kisla smetana in limonina lupinica.
Garten začne s kuhanjem karamele, nato pa jabolka narežemo na kolobarje in jih tesno položimo in razporedimo v stekleno posodo za pito.
»In ko ga obrneš, se bodo pokazala vsa ta karamelizirana jabolka; super bo,« pojasnjuje Garten.
Jabolka prelijte s karamelo, nato pa začnite mešati preostale sestavine, da naredite kislo smetano. Ko je tortno testo združeno, prelijemo s karamelo prelite jabolčne rezine, pečemo 30 do 40 minut in pustimo, da se ohladi. Obrnemo na ravno krožnik, potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo!
Pridobite celoten recept iz Mreža hrane.
Preden greste, si oglejte spodnjo galerijo:
