Odrasel sem jedel v pločevinkah Hormel čili s fižolom, in sem samo domneval, da to jedo tudi vsi drugi. Ko sem slišal za tekmovanja s čilijem, me je samo zmedlo - so bile druge znamke čilija v konzervah ali kaj podobnega? Prvič sem imel pravi čili, narejen iz nič z veliko govedine, niansiranimi začimbami in gosto, bogato omako, sem spoznal, kaj sem pogrešal. Toda priprava čilija iz nič je lahko dolga in zapletena zadeva. Ko smo torej videli Martha Stewart’S Enostaven goveji čili Recept, ki zahteva skrivno sestavino, ki poglablja okus in s katero hitro pripravimo to klasično jed, smo vedeli, da jo moramo poskusiti.
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, pri čemer predstavljamo samo izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če kupite nekaj s klikom na povezavo v tej zgodbi, bomo morda prejeli majhno provizijo od prodaje.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Martha Stewart (@marthastewart)
Doseči globino okusa, ki bi ga doma našli v tekmovalnem čiliju, je težko, vendar Stewartova skrivna sestavina deluje kot bližnjica. Ona uporablja Kakav v prahu po nizozemski predelavi čiliju dodati zemeljski, dimljen okus. Ko ugriznete ta čili, ne boste okusili "čokolade" - odlično se zlije z drugimi sestavinami. Dovolj je, da se vprašate, kaj je v tem receptu, ki je tako boljšega okusa kot mehke, vodne različice, ki ste jih morda pihali.
Druge sestavine čilija so precej osnovne. Mleto goveje meso, čebula, česen in jalapeno so osnova čilija, medtem ko kakav v prahu, čili v prahu, juha in paradižnik sestavljajo omako.
Skoraj vsi imajo v omarah čili v prahu, vendar lahko ta recept okrepite tudi s kombinacijo čilija v prahu za povečanje okusa. Chipotle čilski prah, Kašmirski čili v prahu, Alepski poper, in Korejski gochugaru vsi dodajo svoj značaj v lonec čilija. Poskusite uporabiti 1 žlico običajnega “čili v prahu, «In 1 žlico drugega posušenega čilija v prahu, da poskusite z drugačnim okusom.
Končali boste z lončkom krepkega, začinjenega, zapletenega čilija, ki je kot nalašč za hladne jesenske in zimske noči in se združi v manj kot eni uri.
Preden greste, se odjavite naš diaprojekcija spodaj:
Oglejte si: Poskusili smo čez noč Mac & Sir Inne Garten in popolnoma razumeli, zakaj je zlomil internet
