V iskanju strani, ki bi jo lahko prinesli ali postregli pri sebi Četrti julij zabava letos? Ne iščite dlje kot Ina GartenFrancoska krompirjeva solata je zelo enostavna za pripravo. Ne samo, da je poln zelišč in vsebuje domač vinaigrette, ampak tudi recept Garten se popolnoma prilega prazniku, saj vsebuje mešanico rdečega in belega krompirja.
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, predstavljamo pa le izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če nekaj kupite s klikom na povezavo v tej zgodbi, lahko prejmemo majhno provizijo od prodaje.
Za Gartenovo francosko krompirjevo solato boste potrebovali dva kilograma majhnega belega in rdečega kuhanega krompirja, piščančja juha in peščica različnih svežih zelišč, vključno z zelenim, koperjem, peteršiljem in baziliko listi. In končno, za pripravo domačega vinaigreta boste potrebovali vse sestavine, enega od, če ne celo najpomembnejših elementov te jedi: šampanjec, olivno olje in dijonsko gorčico.
Ključni sestavini za dober vinaigret sta dober kis in dobro olivno olje,« svetuje Garten. »To bom naredil s šampanjskim kisom, a če imate dober jabolčni kis ali beli vinski kis, je super. Za to preprosto ne bi uporabil rdečega vinskega kisa."
Natančneje, Garten odobril Vključujeta "dober" kis in "dobro" oljčno olje Fini balzamični kis, ki je na voljo izključno pri Williams Sonoma, in Ekstra deviško oljčno olje Olio Santo, oz.
Slika: Williams Sonoma.
Slika: Williams Sonoma.
Za pripravo Gartenove krompirjeve solate morate krompir kuhati v slani vodi približno 20 do 30 minut. Nato jih poparite, narežite in nežno stresite v vino in piščančjo osnovo. To je prvi ključni korak, da krompirju dodamo čim več okusa.
Kar bom storil, dokler je še topel – to mu daje toliko okusa – je [dodaj] … prijeten poliv belega vina – lahko uporabite ostanke od včerajšnje večerje - in kanček piščančje juhe in dokler je krompir še toplo. Res pride v krompir,« pravi Garten. "Želite, da ima krompir čim več okusa, preden začnete."
Nato dodajte vinaigrette, nato pa vsa vaša izkopana in juliened zelišča. Potresemo s soljo in poprom ter postrežemo!
Pridobite celoten recept za francosko krompirjevo solato na Mreža hrane.
Preden greste, preverite Gartenovi najboljši recepti za večerjo spodaj:
