Peka brez jajc je možna z 8 nadomestki za jajca – SheKnows

Ne glede na to, ali ste alergični na jajca ali ste samo a pekarski vrag ki se zdi, da v hladilniku ne morejo hraniti dovolj huevosa, verjetno že veste, da je stepanje pečenih izdelkov brez jajc resen problem. Zdi se, da skoraj vsak recept pod soncem zahteva naivke, kar pomeni, da boste morda obtičali, da boste tekli v trgovino z živili, ko vas pozno zvečer zaželi pekovski izdelki.

Povezana zgodba. 12 najboljših pomladnih receptov Ine Garten za vaš velikonočni praznik

Vendar pa tam so alternative jajcem, ki jih lahko uporabite za svoje kulinarične podvige. Ko boste naslednjič do kolen v a peka projekt, ki zahteva jajca, dajte te vegetarijanske in veganski nadomestki poskus.

 Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, predstavljamo pa le izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če nekaj kupite s klikom na povezavo v tej zgodbi, lahko prejmemo majhno provizijo od prodaje.

Jabolčna omaka

Uporabite četrt skodelice nesladkana jabolčna omaka

namesto enega jajca v večini receptov za peko. Nekateri viri pravijo, da ga zmešate s pol čajne žličke pecilnega praška. Če je vse, kar imate, sladkana jabolčna omaka, potem preprosto zmanjšajte količino sladkorja v receptu. Jabolčna omaka je tudi priljubljena zdrava zamenjava olja v številnih pekovskih izdelkih.

Banana

Pri pečenju namesto enega jajca uporabite četrt skodelice pretlačene banane (od približno polovice banane). Upoštevajte, da lahko to daje blag okus banane ne glede na to, kar kuhate, kar bi lahko bilo dobro.

Lanena semena

Verjemi ali ne, za srce zdrava lanena semena se lahko uporablja kot nadomestek za jajca. Eno žlico mletih lanenih semen preprosto zmešajte s tremi žlicami vode, dokler se popolnoma ne vpije in postane viskozna. Uporabite namesto enega jajca. (Lahko uporabite predhodno zmleta lanena semena ali pa jih sami zmeljete v mlinčku za začimbe ali kavo.)

Cvet čičerike

Za uporabo z beljakovinami čičerikova moka, ki deluje kot vezivo in vzhajalo, za vsako jajce zmešamo tri žlice čičerikove moke s tremi žlicami vode. Nadaljujte z mešanjem, dokler ni kremasto in gosto.

Svileni tofu

Nikoli si nisem mislil, da bi razmišljal o tofuju, kajne? Svileni tofu je odlično vezivo in vse, kar potrebujete, je ena četrt skodelice za vsako jajce.

Različica tega članka je bila prvotno objavljena aprila 2012.

Naslednji: Rastlinsko olje