Skoraj nič ni bolj osvežujočega od svežega sadja, vendar moramo priznati, da ko zagledamo skledo sadna solata, ne pričakujemo velikih stvari. Predolgo je bila sadna solata uvrščena v bife ali kot priloga k zajtrku namesto krompir ko poskušate dobiti več vlaknin. Običajno je predrag in na koncu nima okusa kot nič. Torej, ko smo to videli Giada De Laurentiis, avtorica wellness kuharske knjige Jejte bolje, počutite se bolje, je delil triko, ki naredi sadno solato tako okusno, kot bi morala biti, vedeli smo, da jo moramo poskusiti.
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, predstavljamo pa le izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če nekaj kupite s klikom na povezavo v tej zgodbi, lahko prejmemo majhno provizijo od prodaje.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Giadzy (@thegiadzy)
njo recept za sadno solato
se začne z nekaterimi zelo znanimi sestavinami sadne solate: kocke dinje, sveže na četrtine narezane jagode in prepolovljeno zeleno grozdje. Toda tisto, kar povezuje vse skupaj in daje tej sadni solati veliko okrepitev okusa, je sirup belega vina.De Laurentiis naredi sirup iz belega vina tako, da vino nekaj minut duši z nekaj sladkorja, dokler se sladkor ne raztopi. Nato sadje prelije z nekaj svežimi nasekljanimi listi mete in toplim vinski sirupom, preden vse skupaj ohladi za nekaj ur.
Vinski sirup doda živahno kislino in dodatno sladkost vaši sadni solati. Pomaga tudi izpostaviti nekatere bolj niansirane okuse sadja, hkrati pa dodaja lastne sadne, cvetlične in mineralne note (odvisno od belega vina, ki ga uporabljate – Sauvignon Blanc ali suhi rizling sta dobra izbira, v našem mnenje).
Če želite biti malo avanturistični, lahko spremenite tudi samo sadno solato. Dodajte nekaj borovnic, manga ali celo granatnega jabolka, da dodate nekaj dodatne barve in okusa.
Nikoli več ne boste pomislili na sadno solato kot na dolgočasno prilogo za zajtrk. Ta recept postrezite z grškim jogurtom in vreden je, da postane vaša glavna jed zjutraj.
Iščete več poletnih receptov? Giada De Laurentiis ima veliko:
Oglejte si: Kako narediti čudovite jagode s čokolado, ki imajo v sebi sladko presenečenje
