Oblikovalec življenjskega sloga Christopher Lowell je bil dovolj prijazen, da je z nami delil nekaj čudovitih idej za hitro in poceni novoletno zabavo. Ti nasveti lahko dejansko veljajo za katero koli zabavo, kadar koli v letu. Te ideje za koktajle, okraske in hrano so še posebej čudovite, če imate omejen proračun. Za dvajset gostov bo stalo manj kot 150 USD. Več o Christopherju lahko izveste na njegovi spletni strani na naslovu christopherlowell.comali pa ga spremljajte v njegovi priljubljeni televizijski oddaji "It's Christopher Lowell" na Discovery Channelu. Njegove inovativne ideje za notranje oblikovanje, načrtovanje zabav in zabavo so med najboljšimi v poslu.
"Med slabim gospodarstvom, zastalim domačim trgom, inflacijo plina, vojnim časom, globalnim segrevanjem... dovolj že," pravi Christopher Lowell. »Obstaja razlog za zmanjšanje maloprodajne porabe. Letos bolj kot kdaj koli prej je med današnjimi hiper-nalogami globlja deljena zavest. Naveličali smo se porabe, da bi naredili vtis. Stresno utrujenost smo že doživeli in očiten presežek je postal zelo neprijeten. "
Mnogi ljudje preskočijo velike orkestrirane base.
»Namesto lahkih, spontanih zabav, ki so praznične in ne potrebujejo veliko časa ali denarja, ljudi združite na manj neformalen način. Nekaj preprostih sestavin in samopostrežnih pašnih postaj po vsem domu je vstopnica za to silvestrovo, «razlaga Christopher. "Najlažje je stand-up martinova koktajl."
Christopher priporoča postavitev štirih postaj za martini po vsem domu. Vsako postajo lahko ustvarite v dveh kvadratnih metrih. V bifeju, na kuhinjskem pultu, na drapirani zložljivi mizi ali mizi v temah vsaka postaja začne kot navdih uporabljati dejanski koktajl.
Vsaka postavitev se začne s tremi prozornimi steklenimi posodami. Ti bodo združeni na vsaki postaji, pripravljeni za napolnitev s hrano in okraski, primernimi za vsak martini.
Prva posoda je visok in ozek valj (visok med 17 in 20 palcev). Naslednja posoda, ki jo priporoča, je približno 8 x 12 palcev. Zadnji zabojnik je nizek in širok (približno 12 cm širok in 7-8 cm globok). Dva posamezna stresalnika za martini, vedro za led in prozoren vrč za držanje mešanice martini ustvarjajo strukturo za vsako nastavitev.
Opomba: Ko se zabave konča, se preprosto vrnejo v vašo zabavno garderobo za drug dogodek.
Tukaj je nekaj Christopherjevih nepremagljivih priljubljenih, s pijačami iz vodnika "must-have", imenovanega The Martini Book, "avtorice Sally Ann Berk.
Martini Bar z granatnim jabolkom
Mešanica koktajlov:
4 dela vodke
2 dela trojna sek
1 del svežega limete
2 dela soka granatnega jabolka
Opomba: Vse martinije zmešajte v steklenem vrču, pokrijte s plastično folijo in shranite do enega tedna vnaprej do zabave. Poleg velikega srebrnega vedra, napolnjenega z ledom, skupaj z oranžnimi in limoninimi olupki postavite več posameznih stresalnikov za martini (ki so na voljo v prazničnih barvah).
Dekoracija:
Visoka posoda: Napolnite jeklenko s srebrnimi božičnimi kroglicami in svežimi ali posušenimi granati z nekaj vejicami božička kot osrednjo točko.
Srednji vsebnik: Napolnite z limetami in limonami.
Široka posoda: Napolnite z zeliščno praženimi oreščki.
Recept za oreščke:
Mešani oreščki, kupljeni v trgovini, se razprostirajo na piškotnem listu. Dodajte tri žlice olivnega olja, čajno žličko sveže sesekljanega rožmarina in žličko timijana. Pečemo v pečici pri 400 stopinjah 7-8 minut. Oreščke lahko pripravite do štiri dni vnaprej in jih shranite pokrite pri sobni temperaturi.
Spremljevalna hrana:
Orehe s skledicami postrezite s preprostim sirom (trd sir, mehak sir in "smrdljiv" sir). Spremljajte z zeliščnimi pecivi iz peciva ali krekerji po izbiri.
Bar Dirty Martini
Mešanica koktajlov:
6 delov gina
2 dela suhega vermuta
1 del oljčne slanice (iz oljčnega kozarca)
Okras: Koktajl oljke
Okraski:
Visok cilinder: Paradižnik in srebrne božične kroglice.
Srednji vsebnik: Gurmanski izbor oljk, pomešan s češnjevim paradižnikom.
Nizka, široka posoda: Napolnite s kremastim prelivom, kupljenim v trgovini.
Hrana:
Postrezite krožnik z zelenjavnimi kruhmi.
Bar Martini s kozicami
Mešanica koktajlov:
6 delov vodke
2 dela vermuta
Več črtic tobasca po okusu
Okras: V kozarec položite eno veliko kuhano kozico kot užiten okras
Dekoracija:
Visok cilinder: Srebrne božične kroglice in cele limone.
Srednji vsebnik: Velik kup sveže bazilike in drobnjak.
Nizka, široka posoda: Vnaprej narezani rezini limete in limone za okras martinija in morskih sadežev.
Hrana:
Postrezite s krožniki kozic (in drugih morskih sadežev, če se odločite) in rezinami limone. Tu lahko steklene posode napolnite z limonami, limetami in češnjevimi paradižniki za takojšen osrednji del.
Čokoladni Martini Bar
Mešanica koktajlov:
1 del čokoladnega likerja
6 delov vodke
Okras: Z lupilcem krompirja obrišite čokolado s polsladke ploščice, da ustvarite čokoladne kodre za okras
Okraski:
Visoka posoda: Srebrne božične kroglice in čokolade, kupljene v trgovini (sorta darilnih škatel).
Srednji vsebnik: Tri velikosti perecev (vžigalica, sukana in velika palica) za namakanje v čokolado.
Nizka, široka posoda: Napolnite z narezanimi svežimi jagodami (za namakanje v čokolado).
Hrana:
Čokoladni fondue: Kompleti fondi so na voljo v trgovinah, kot sta Crate & Barrel. Mešanico fondue lahko kupite že pripravljeno ali uporabite svoj najljubši recept. Za potapljanje uporabite kitajska nabodala iz bambusa.
"Kar je super," pravi Christopher, "je, da lahko te martinove postavimo v nekaj minutah, vrče pa lahko vnaprej dobro premešamo in hranimo v hladilniku. Ker je vse predhodno premešano, ni potrebna draga draga pijača. Hrana ni kuhana; preprosto uredite in postrezite. In vse je pripravljeno v trenutku. Dodajte malo glasbe in dobro je, da greste. "