V teh koncih nismo snobi za hrano – Kraft mac in sir v škatli (oziroma, bodimo resnični, blagovna znamka Target) je običajen izdelek, vedno pa ga imamo v shrambi. Zavedamo pa se tudi, da včasih najlažje ni vedno najboljše, in ko resnično hrepenimo po prijetni udobni hrani, radi pripravimo jedi iz sirastih testenin iz nič. No, v redu, ne same testenine, ampak sirni del je tako veliko boljši, če je narejen s pravim sirom kot s prahom iz zavojčka. Ena od naših nedavnih obsedenosti s sirastimi testeninami? tole kremasto pečene testenine s parmezanom od Giada De Laurentiis. Okus je popolnoma gurmanski, toda nihče, ki ga jedel, ne bi vedel, da dejansko potrebuje le 15 minut časa za pripravo, da ga zmešate.
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, predstavljamo pa le izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če nekaj kupite s klikom na povezavo v tej zgodbi, bomo morda prejeli a majhna provizija od prodaje in prodajalec lahko prejme določene revidirane podatke za računovodstvo namene.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Giada DeLaurentiis (@giadadelaurentiis)
Recept zahteva par kuhane testenine s srednje lupino, ki jih imamo radi – to je ena najboljših oblik za zajemanje kremnih omak. In sama omaka je vse, iz česar so narejene naše sanje o udobni hrani. Začne se tako, da v veliki posodi za dušenje (takoj, ki lahko greste od kuhalne plošče do pečice) pripravite preliv iz masla in moke, npr. ta jed Le Creuset na Amazonu), nato sta dodana mleko in smetana. Nato v smetanovo omako vmešamo nariban parmezan (dve polni skodelici oreščkov, funky Parm, ki dodaja TONO okusa) in nariban provolone, dokler ne postane gladko in stopljeno.
Zložite testenine in nekaj cvetov brokolija za malo zelene (tudi menimo, da bi bilo to super z nekaj paradižnikov, ki jih vmešamo za kanček kisline), nato pa potresemo panko drobtine in naribano parmsko mešanico vrh.
Celotno posodo postavimo kar v pečico, kjer se peče, dokler se ne mehurja, stopi in na vrhu zlato rjavo zapeče.
To je popolnoma kremasta, sanjska udobna hrana, ki bo všeč tako otrokom kot odraslim. Omaka s testeninami in sirom je dovolj poznana za najmlajše, medtem ko drzna okusa parmezana in provolona povzdigneta obrok na višjo raven.
To je tudi precej prilagodljiv recept. Če školjke niso vaša stvar, jih zamenjajte z drugo obliko testenin; če je brokoli v vašem gospodinjstvu ne, preprosto dodajte še eno zeleno zelenjavo. Dodate lahko tudi piščanca, klobaso ali njihove vegetarijanske analoge, da dodate več beljakovin.
Kakor koli že naredite, boste imeli toplo in obilno večerjo na mizi v dobri eni uri, za zagon pa potrebujete le 15 minut praktičnega časa. To je zmaga v tednu za nas.
Preden greste, preverite naša galerija spodaj:
