Sendviči s slanino, solato in paradižnikom so a poletna osnova — in mesece sanjamo o paradižnikih, ki so vredni kombinacije — a kdo pravi, da ne morete izboljšati klasike? ne Martha Stewart! Domača diva se je pred kratkim oglasila na Instagramu, da bi pokazala popolnoma prizanesljiv, povišan, enkraten preobrat na BLT-jih, in ne moremo biti več, če rečemo, na krovu. Zasuk? Stewart zamenja tradicionalno sestavino "L" - solato - z jastogom.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Posebna priložnost zahteva izredno poseben namaz. Tukaj smo še enkrat izboljšali klasični BLT, tako da smo vključili jastoga (če želite, lahko dodate kozice ali poširanega piščanca). Nato smo mavrico rezin zrelega paradižnika obkrožili s trdo kuhanimi jajci in avokadom ter zmešali dve naslednji začimbi: majonezo, pomešano s hrustljavo slanino, in pikantno mignonetto. Nasvet urednika: Če želite jastoge hitro (ali ne) delati, naj jih vaš ribji pult kuha na pari in odstranite meso. Celoten recept preberite na povezavi v bio. 📷: @ryanliebe
Objava, ki jo je delil Martha Stewart (@marthastewart) vklopljeno
»Posebna priložnost zahteva izredno poseben namaz. Tukaj smo še enkrat nadgradili klasični BLT, tako da smo vključili jastoga (če želite, lahko dodate kozice ali poširanega piščanca),« je začela napis objave. Stewart je nato dražil, kako ustvariti ta foto vreden namaz. »Potem smo mavrico rezin zrelega paradižnika obkrožili s trdo kuhanimi jajci in avokadom ter zmešali dve naslednji začimbi: majonezo, pomešano s hrustljavo slanino, in pikantno mignonetto. Nasvet urednika: Če želite jastoge hitro (ali ne) delati, naj jih vaš ribji pult kuha na pari in odstranite meso. Celoten recept preberite na povezavi v bio. 📷: @ryanliebe.”
Resno, kako čudovita in vredna sline je ta deska za zabave BLT? (Tisti mavrični paradižniki!) Mi smo že oboževalci pašne mize, ki jih je enostavno pripraviti, in to bi bil dobrodošel dodatek vsakemu (majhnemu, socialno distanciranemu) poletnemu srečanju.
Za 8 obrokov tega poletno pripravljenega recepta boste potrebovali štiri jastoge, štruco narezanega belega kruha, približno šest velikih paradižnik, štiri trdo kuhana jajca (narezana na kolobarje), dva avokada (olupljen, olupljen in narezan) in 1/2 skodelice listov bazilike (pakirano). (Če želite ostati zvesti klasiki, imate morda na voljo tudi nekaj solate.)
Za začinitev sendviča in za dodaten okus boste potrebovali 2 žlici nesoljenega masla (stopljenega), 1 žlica svežega limoninega soka, sveže mletega črnega popra, košer soli in luskaste morske soli za služiti. Za prelive pripravite nekaj Marthe šalotka minjoneta in slanina majoneza.
Za serviranje razporedite paradižnik, meso jastoga, jajca, avokado, baziliko in toast na veliko krožnik. Paradižnike prelijte z mignonetto ter premešajte maslo in limonin sok skupaj z začimbami, da jih pokapljate po jastogu.
Lahko dobite celoten recept in navodila na marthastewart.com.
In če ti res če želite, da bo poletno praznovanje, postrežite te BLT z Martha's pijana rdeča sangrija in gnečav piškotek iz ponve za sladico. Samo povabi nas k sebi, prav?
Preden greste, si oglejte našo zbirko poletnih koktajlov spodaj:
