Jamie Oliverdružina je preprosto preveč srčkana! Slavni kuhar je delil prisrčno vadnico o tem, kako narediti svojega osupljivo okusnega Hasselbacka krompir receptu, v njem pa je bilo nekaj zelo posebnih gostov: dva od njegovi otroci, ki delujejo kot mini sous-chef. Buddy, star 10 let, in Petal, 11, nista bila povsem prepričana, kaj pomeni izraz »hasselback«, in če tudi vi ne, je tukaj kratka razlaga: gre za tehniko, pri kateri krompir narežemo na tanke rezine - pomislite, kako bi narezali štruco francoskega kruha - vendar ne do konca skozi.
Zakaj bi se mučil z vsem tem delom z noži? No, kot pojasnjuje Oliver, večkratni rezi pomenijo večjo površino, kar pomeni, da krompir postane dodatno hrustljav in absorbira okuse olj in zelišč. Torej, če ste pripravljeni na zamenjavo s pire ali pečenega krompirja, bo ta recept zagotovo popestril vaš praznični jedilnik.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Jamie Oliver (@jamieoliver)
Oliver je na Instagramu zapisal: »HASSELBACK KROMPIR! Zabavna za pripravo in kombinacija okusov tukaj se tako dobro vpije v krompir. Ljudje. Volja. Govori. O. Te. Če jih še niste naredili, morate."
Počitniško kuhanje je lahko stresno, vendar ta recept ni. Kljub dejstvu, da izgledajo kot showtopperji in morda mislite, da bi bili zapleteni, je ta krompirček na Oliverjevem spletnem mestu označen kot "ni preveč zapleten".
Oliver je v svojem videu na Instagramu delil tudi koristen nasvet o tem, kako odlično narezati krompir: položite ga med dvema lesenima žlicama, pri čemer uporabite ročaje žlic kot vodilo, da zagotovite, da ne boste prerezali celotnega krompir. Briljantno! In seznam sestavin za preliv? Preprosto je: star kruh, modri sir, lešniki, timijan in olivno olje.
Pridobite celoten recept in navodila za Jamieja Oliverja Hasselback krompir tukaj. In če potrebujete več prazničnih receptov za vaš naslednji praznični obrok? Preveri Božična kuharska knjiga Jamieja Oliverja:
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, predstavljamo pa samo izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če nekaj kupite s klikom na povezavo v tej zgodbi, bomo morda prejeli majhno provizijo od prodaje.
Ste lačni več receptov slavnih kuharjev? Preveri Enostavni recepti za večerjo med tednom Ine Garten:
