Ni vam treba biti zaposlena mama, da bi razumeli privlačnost a počasen kuhalnik. Konec koncev je to naprava, ki vam bo skuhala celoten obrok, medtem ko ste ves dan v službi (ali se ukvarjate z drugimi načini) brez potrebe po nenehnem mešanju ali drugem nadzoru. Toda v svojem neskončnem prizadevanju, da poenostavim in racionaliziram svoje življenje, hkrati pa povečam učinkovitost, sem želel več (hvala, kapitalizem). Vnesite salsa piščanca: recept za počasno kuhanje iz dveh sestavin, ki ne zahteva priprave. Ker včasih ta mama nima časa prepražiti aromatičnih snovi ali popeči mesa, preden vklopi to sesalo in se odpravi skozi vrata.
Popolno razkritje: nisem avtor tega recepta. O tem sem izvedel v komentarjih prijateljeve objave na Facebooku in se miselno udaril, ker A) nisem pomislil na to sam in B) nisem poskusil prej. Kot ste morda uganili iz imena recepta, sta zadevni sestavini piščanec in salsa - piščančja stegna (ker, okus) in kozarec salse, kupljene v trgovini (ker ne poznam nikogar, ki bi naredil svojo, razen mojega strica David).
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, predstavljamo pa le izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če kupite nekaj s klikom na povezavo v tej zgodbi, bomo morda prejeli majhno provizijo od prodaje.
Salsa piščanec v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- 3 lb piščančja stegna (brez kosti, brez kože)
- 1-2 kozarci salse (odvisno koliko omake želite)
Navodila:
- Piščančja stegna damo v počasen kuhalnik. Na vrh prelijemo salso. Na visoki temperaturi kuhajte štiri ure ali na nizki osem ur.
- Uživajte ob rižu, v tacosih, na solati ali kakorkoli želite. Možnosti so neskončne kot vaš apetit.
Pri prelaganju vsebine počasnega kuhalnika v posodo za shranjevanje ostankov uporabljam žlico z režo. Ločila sem piščanca in dovolj tekočine za kuhanje, da ostane vlažen in okusen, medtem ko sem preostalo salsa in sokovi v manjši posodi, da jo lahko prenamem in naredim razne omake ali dodam obroku po potrebi. Tukaj je nekaj različnih načinov, kako s tem receptom nahranim svojo družino za cel teden. Naj omenim, da sem v moji družini jaz, moj mož in najin 20-mesečni sin, ki še ni postal izbirčen (čeprav sem se verjetno samo zajebal). Opozoriti moram, da čeprav je to tehnično en teden, uporabljam ta recept samo za ustvarjanje treh ločenih obrokov, ki jih jem večkrat. Hej, po nekaj dneh moja ustvarjalnost pojenja in na koncu nekajkrat jem isto solato s piščancem. Takšno je življenje.
1. obrok:
Piščanca s salso v počasnem kuhalniku postrezite nad rižem in prelijte s sirom, cilantrom in avokadom.
2. obrok:
Tacos bo za vedno moj najljubši način za preoblikovanje ostankov. V tortiljo dajte nekaj piščanca, dodajte nekaj avokada in koriandra ter ščepec Cholule.
3. obrok:
Sem serijski BYOL (prinesi svoje kosilo) na delo in moja prednost je običajno solata. Do tretjega obroka sem dal nekaj piščanca v posodo za solato v stilu bento boxa skupaj z grozdnim paradižnikom (prepolovljeno) in avokadom (vedno).
Dober tek! (In če se res počutite ambiciozni, sledite temu z a recept za sladico iz dveh sestavin.)
Preden greste, si oglejte te Costco izdelki, ki imajo kult z dobrim razlogom.
