Torej ste obvladali desko za mesne izdelke: ste strokovnjak za združevanje sirov, mesa in vin in imate vse potrebne pripomočke. Postali ste celo profesionalec pri postavitvi vsega na čudovit, estetsko prijeten način. Kaj je naslednje, se boste morda vprašali? No, zdaj je čas, da se dvignete na raven – in pokažete svoje prave sposobnosti a la osrednji deli za slaščice. in Jamie Oliver je delil prav to: pečena feta v figovih listih, zvezda vaše naslednje deske za polnjenje.
“Feta, limona, origano in olivno olje, zaviti v figove liste in pečeni, dokler se ne zmešajo in stopijo. DAJTE, to je feta, ki spreminja igro!" Oliver piše.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Jamie Oliver (@jamieoliver)
Oliverjeva pečena feta v figovih listih je prava omamljanje. Ne samo, da se odlično ujema s slano feto s trojico mediteranskih okusov (limona, origano in olivno olje), ampak je tudi zavita v figove liste. In ko je pečen, pusti, da se gostje sline ob pogledu – in vonju – te gneče, kisle, sirastega priboljška.
"[Je] popolno kot poletna večerja," pravi Oliver.
Priprava Oliverjeve pečene fete v figovih listih je enostavna. Za začetek boste potrebovali šest velikih figovih listov, eno limono, posušen origano in en 200-gramski (ali približno 7 unč) blok fete. Ko sperete in obrežete figove liste, boste vse svoje slastne okuse obložili s feto, vključno s ščepec limonine lupine, posipom origana, ščepcem črnega popra in kančkom oliv olje. Zavijemo z listi, pečemo približno 20 minut in postrežemo!
Ne najdete figovih listov? Ni problema. Oliver priporoča uporabo listov vinske trte namesto listov fig, ko niso v sezoni.
Pridobite celoten recept na Oliverjeva spletna stran.
Preden greste, si oglejte našo zbirko poletnih koktajlov spodaj:
