Ni skrivnost, da je ameriška prehrana problematična. Debelost in sladkorna bolezen pestita najmlajše med nami. Za mamo je ključnega pomena, da začnem sprejemati boljše odločitve zase in za svoje otroke.
Eden od načinov, kako bom to naredil, je preprosto do preberite informacije o hranilni vrednosti živil, ki jih kupujem. Tukaj je šest izjemno pomembnih razlogov, zaradi katerih začnem brati nalepke za živila danes.
1
Vaše porcije so neustrezne
Kadarkoli slišim nekoga govoriti o velikosti porcije, se avtomatično opravičim, da nisem tisti, ki poje preveč, vendar dejstva ne lažejo. Kot narod jemo 31 odstotkov več kalorij kot pred 40 leti. To je moteče. Najti moramo ravnovesje. Stari pregovor energija v vs. poraba energije je bistvenega pomena za odpravo te dileme.
Dobra novica: Zaradi iznajdljivega programa, ki ga je poklical Združenje proizvajalcev živil Dejstva vnaprej, na sprednji strani embalaže zlahka vidimo, koliko kalorij je v živilu, in velikost porcije, ki je potrebna, da se drži tega števila kalorij. Za to zaposleno mamo to naredi svet razlike. Zdaj lahko pogledam izdelek na polici in vem, koliko bi moral postreči v enem obroku, ne da bi ga dvignil, poiskal svoja očala in prebral podatke na hrbtni strani.
2
Pojeste preveč rafiniranega sladkorja
Ali ste vedeli, da povprečen Američan poje 132 funtov sladkorja na leto? To pomeni dodatnih 500 kalorij na dan! Sladkost je bila povezana z resnimi zdravstvenimi težavami, kot sta debelost in depresija, pa tudi s težavami, kot so akne. Sladkor je lahko zahrbten dodatek naši hrani, zato je ključna pozornost.
Dobra novica: Imamo cilj! The Ameriško združenje za srce priporoča uživanje največ 6 čajnih žličk na dan za ženske in 9 za moške. Začnimo paziti na grame sladkorja na naših etiketah. Ko razmišljamo o dnevnih omejitvah, 1 čajna žlička ustreza približno 4 gramom sladkorja.
3
Ne jeste dovolj polnozrnatih žit
Polna zrna so nujen del a zdrava prehrana. Na žalost več kot 40 odstotkov Američanov se jih sploh ne dotikajo. Moram priznati, da nisem bil povsem prepričan, kaj je polnozrno, ampak hiter izlet v Svet za polnozrnate žitarice povejte mi, da moramo iskati izdelke, ki vsebujejo celotno zrno – z nedotaknjenimi otrobi, kalčki in endospermom.
Dobra novica: Zrna je mogoče predelati in še vedno ohraniti svojo hranilno vrednost, tako da, če vidite izraze razpokano, zdrobljeno, valjano, ekstrudirano ali kuhano, vam lahko izdelek še vedno koristi. Nekatere ključne koristi za zdravje, ki jih je treba iskati na etiketi, ki vsebuje polnozrnate izdelke, so vitamini B, vitamin E, magnezij, železo in vlaknine.
4
Pojeste preveč nasičenih maščob
To poslušamo že leta, vendar se mnogi od nas še vedno trudijo zaužiti idealno količino nasičenih maščob. Ko preverjate etiketo hrane, se prepričajte, da je količina nasičenih maščob, ki jo zaužijete, omejena na manj kot 7 odstotkov skupnih dnevnih kalorij.
Dobra novica: Številne oznake ne prikazujejo le nasičenih maščob živil v gramih, ampak vam prikazujejo tudi odstotek vašega dnevnega vnosa! Super enostavno kajne?
5
Pretiravate s soljo
Devetdeset odstotkov zaužijemo preveč soli. Sol je zahrbtna in jo je mogoče najti na mestih, kjer bi nikoli ne sumi.
Dobra novica: Lahko si solni iskalec! Bodite pozorni na vsebnost natrija v hrani (in pijači). The Klinika Mayo priporoča, da vaš vnos ostane manj kot 2300 miligramov na dan (manj, če ste stari 51 let ali več). Ta preprosta sprememba bo drastično zmanjšala tveganje za visok krvni tlak.
6
Svoje otroke boste zboleli
Kot mama je to verjetno glavni razlog, da želim bolje vedeti, s čim hranim svojo družino. Triindvajset odstotkov najstnikov je danes pozitiven na prediabetes (to je 300 odstotkov več v 10 letih). Ne prenesem razmišljanja o tem, da so moji otroci bolni, kaj šele kronično bolni. Medtem ko so še mladi, sem odgovoren za njihovo zdravje. Oborožena z novimi informacijami in viri bo ta mama od danes naprej opravljala boljše delo.
Dobra novica: Zdravje svojih otrok lahko začnete izboljševati že danes, tako da sprejemate zdrave odločitve zase in zanje.
Čeprav menimo, da je sistem označevanja hranilne vrednosti odličen, smo bili plačani, da v tem članku omenimo Facts Up Front.
Nasvet za dieto
To neverjetno preprost sistem označevanja bi moralo olajšati izvajanje katere koli diete!
Več o zdravi prehrani
10 skrivnosti za bolj zdravo kuhanje
8 superživil, ki jih lahko dodate svojemu smutiju
5 preprostih načinov uporabe chia semen
