Sprememba podnebja je — končno — najpomembnejši za mnoge po vsem svetu, v veliki meri zahvaljujoč mladim, ki govorijo o tej temi. Iz letošnje osebe leta TIME (16-letnik aktivistka za podnebne spremembe Greta Thunberg) zahteva spremembo od svetovnih voditeljev do milijonov otrok, ki vstopajo protest zaradi nedelovanja o podnebnih spremembah, da bi veliko več mladih naredilo svoj del, da bo svet boljši, imajo otroci zagotovo svoj glas. In ko se ta svetovna vprašanja prepletajo v naše vsakdanje življenje, se tudi otroci zavedajo, da njihova dejanja – in njihova prehrana – močno vplivajo na naše okolje.
Eden takšnih otrok, Evan, znan tudi kot "vegan Evan", kot se sam imenuje, je na misiji "boja proti podnebnim spremembam s spremembo prehrane". Evan je pri samo devetih letih eden najmlajših članov Gen Z. On je predsednik Animal Hero Kids in veleposlanik Veganski za milijon dolarjev
, zdaj pa izzove predsednika Trumpa, naj se za mesec januar začne ukvarjati z rastlinami. Če predsednik prizna, bo Million Dollar Vegan podaril milijon dolarjev veteranski organizaciji po Trumpovi izbiri.Mlada aktivistka je predsednika pozvala v celostranskem oglasu v The New York Timesu, pa tudi na panojih in televizijskih oglasih ter še naprej širi besedo.
Evan je v pogovoru s SheKnows pojasnil, zakaj se tako močno bori, da bi ljudi o tem poučil veganstvo: »Ta vzrok mi je tako pomemben zaradi moje babice in dedka, moje mame in mene, mojih prijateljev in ljudi, ki jih ne poznam, ter živali in planeta. Imam toliko razlogov, da mi je ta vzrok pomemben, in [veganstvo] bo pomagalo vsem tem razlogom."
Zdelo se je, da tudi Evan čuti nujnost boja proti podnebnim spremembam, SheKnows je povedal: »Podnebne spremembe me res prestrašijo, ker želim imeti rad, biti sposoben odrasti in vem, da je to res slabo,« je povedal za SheKnows. "Povzroča res hude neurje, poplave... Florida, del tega bo kmalu pod vodo in to je res žalostno."
Ko torej išče rešitve, Evan pojasnjuje, da bi izogibanje mesu ali še bolje vsem mesnim in mlečnim izdelkom pomembno vplivalo na zmanjšanje toplogrednih plinov.
"Vse oblike prevoza na svetu skupaj niso niti toliko toplogredni plini kot rejne živali," pravi Evan za SheKnows.
In se ne moti. Po poročanju The Guardiana, je živinoreja drugi najvišji vir emisij in uporablja približno 70 % kmetijskih zemljišč, kar je glavni vzrok za krčenje gozdov, izgubo biotske raznovrstnosti in onesnaževanje vode.
Poleg škodljivih učinkov, ki jih ima proizvodnja hrane na okolje, eden najmočnejših toplogrednih plinov prihaja iz živine, ki jo redimo za meso. Metan, ki je 28-krat močnejši od ogljikovega dioksida pri segrevanju Zemlje, se vnese v ozračje vsakič, ko krava rigne. In ker se govedina tako široko uživa, zlasti v ZDA, to predstavlja resnično grožnjo našemu planetu.
Na srečo današnja mladina to razume bolj kot kdajkoli prej. Jack Kramer je še ena generacija Z Projekt SHE Media's Hatch: Raising Gen Z. za katerega smo pet let spremljali 25 otrok, da bi zabeležili njihove necenzurirane – in nenehno spreminjajoče – poglede na aktualne teme od podnebja do zaupanja do tehnologije. 14-letni Kramer je za SheKnows povedal, da verjame, da čeprav bi se sam trudil postati vegan “povečana količina ljudi, indoktriniranih v veganstvo, je znak pozitivne spremembe v tem, kako otroci pristopajo k hrani in planetu.
Seveda je odločitev za veganstvo osebna izbira in bi vsekakor morala biti pogovor z lastnimi otroki, vendar je treba omeniti, da lahko že samo prizadevanje za zmanjšanje količine mesa, ki ga zaužijemo, še vedno vpliva.
Druga najstnica iz Hatcha, Skye, ki ni binarna in uporablja zaimke oni/jih, pove SheKnows, da so se odpovedali govedini lansko novo leto – in spremljajo vegetarijanska prehrana od začetka poletja.
"Vedel sem za okoljske probleme, ki jih je povzročil, in za zlorabo, ki jo trpijo krave na veliki večini govejih farm, in sem se odločil, da ne želim več sodelovati," so pojasnili.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli SheKnows (@sheknows) na
Glede njihove odločitve, da postaneta popolnoma vegetarijanec, Skye pojasnjuje: »Govedina je bila vedno moja najljubša vrsta mesa, in potem ko sem ugotovila, kako enostavno jo je dati In kmalu sem se odločil, da se želim popolnoma opustiti mesu, še posebej zato, ker je bil vegetarijanec vedno nekaj, kar sem želel poskusiti."
In kot bi domnevali, vegan Evan poje v celoti veganska prehrana in hitro opozori na dodatne zdravstvene koristi življenja rastlinskega načina življenja. »Nekatere zdravstvene težave, ki izhajajo iz uživanja živali, so skoraj vse vodilne bolezni na svetu, vključno z Ameriški morilec št. 1: bolezni srca,« pravi Evan za SheKnows. "In dokazano jih je mogoče preprečiti in včasih celo obrniti z rastlinsko prehrano... Resnično, mislim, da če bi večina odraslih poznala dejstva, bi šli vegani."
Brez primere je, da imajo otroci – od Evana do Grete – tako močan glas v današnji družbi. Ne glede na to, ali spreminjajo svojo prehrano, da bi postala bolj rastlinska ali ne, njihova vestnost kljub temu nam daje upanje, da naslednja generacija odrašča v samozavedanje in predanost napredek. Tako kot morajo biti; so edina prihodnost, ki jo imamo.
