Včasih so najbolj preprosti obroki najboljši, še posebej, če se malo bolj potrudite, da bi izboljšali njihov okus. Pečen sir in paradižnikova juha so še boljši z malo česnovega masla na kruhu in malo smetane, ki jo vmešamo v juho, arašidovo maslo in žele je veliko bolj okusen na dobrem kruhu z nekaj modnih konzerv, toast pa lahko postane obrok z malo dodatne ljubezni. Martha Stewart nam je pravkar pokazal kako toast spremeniti v večerjo, zahvaljujoč dodatku fižola, zelenice in malo limone. To je prav takšna hranljiva udobna hrana, po kateri hrepenimo v tem letnem času, in verjetno že imate sestavine, ki jih potrebujete.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Martha Stewart (@marthastewart)
Ena izmed naših najljubših stvari pri tem receptu za juhani fižol in zeleno na toastu je, kako vsestranski je. Stewart zahteva blitvo, vendar lahko uporabite katero koli listnato zeleno, ki vam je všeč, ali celo mešanico. Recept zahteva "popečen narezan rustikalni kruh", ki pušča veliko prostora za eksperimentiranje in preprosto, "fižol." Ali se boste odločili za kanelini, mornarsko ali garbanzo fižol, je odvisno od tega, kaj že imate v shrambi.
Priprava jedi je tako preprosta. Popražite nekaj strokov narezanega česna, dodajte stebla zelenja in kuhajte, dokler niso skoraj mehki. Nato dodajte listnato zelenjavo in kuhajte malo dlje. Na koncu dodamo fižol in nekaj tekočine za kuhanje ter dušimo, dokler se vse ne segreje.
Če želite sestaviti svoj obrok, dodajte malo olivnega olja in brizg limoninega soka v ponev, preden jušno zrno in strnjene strnjene z žlico na toastu nalijte.
Če želite svoj obrok malo popestriti, je svet vaša ostriga. Zdrobljeni kosmiči rdeče paprike bi dodali malo začimb, poširano jajce lahko naredi obrok še bolj bogat z beljakovinami, narezek svežega parmezana na koncu pa bi lahko okrepil umami. Prav tako ne bi rekli ne, da zelenju med kuhanjem dodamo kanček vina.
Lahko pa tudi obdržite stvari točno tako, kot je napisan recept, in nagrajeni boste s preprostim, zadovoljivim obrokom. Kot nekaj, kar bi lahko imel za večerjo eleganten hobit, kar je v naši knjigi vedno dobro.
Preden greste, preverite naša diaprojekcija spodaj:
