Peka praznični piškotki je nekaj, česar se veselimo skozi vse leto, vendar samo število recepti za testo za piškote izdelati je lahko kar premočno. Imamo samo toliko sklede in pomivanje KitchenAid mešalnik je bolečina v zadnjici, zato želimo čim bolj zmanjšati preklapljanje med recepti. Ampak ne želimo, da bi ostali pri 6 ducatih enakih piškotkov – kje je zabava v krožniku s piškoti, ki ima samo eno vrsto poslastice? V preteklih letih smo se morali samo nasmehniti in to prenašati, letos pa slavni kuhar in osebnost Chrissy Teigen ima končno rešitev: ustvarjena je en recept za piškotno testo, ki naredi tri različne praznične piškote. To je tisto, kar potrebujemo že leta!
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, predstavljamo pa le izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če kupite nekaj s klikom na povezavo v tej zgodbi, bomo morda prejeli majhno provizijo od prodaje.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Cravings (@cravingsbychrissyteigen)
Osnovno testo je precej preprosto, testo za sladkorne piškote s 7 sestavinami. Ideja je, da to testo razdelimo na tri dele, pri čemer eno tretjino prihranimo za pripravo klasičnih sladkornih piškotov (z ombre glazuro, a la Chrissy), nato v eno od tretjin za začimbne piškote vmešamo začimbe, v drugo tretjino pa vmešamo arašidovo maslo, ki služi kot osnova testa za piškote z arašidovim maslom in želejem.
The začimbni piškoti zveni okusno, nekako kot križanec med ingverjevimi piškoti in snickerdoodles. Mešanica začimb vključuje cimet, ingver in muškatni orešček, nato pa le ščepec kajenskega popra, da dodate nekaj pika na i. Piškote pred peko povaljamo v hrustljavem sladkorju demarara in začimbah, iz pečice pa pridejo hrustljavi okoli robov, v notranjosti malo mehki in prekriti s čudovito mešanico sladkorja in začimb.
The piškotki z arašidovim maslom in želejem so tudi enostavni. V testo za piškote samo dodaš nekaj žlic arašidovega masla, svoje kroglice testa za piškote povaljaš v zdrobljenem soljeni arašidi, nato palec pritisnite v sredino vsakega piškotka in dodajte žlico marmelade v luknjo levo zadaj. Spečete jih in dobite piškote z arašidovim maslom in želejem, ki vas bodo pripeljali nazaj na vaša najljubša šolska kosila. Božiček bi jih verjetno oboževal s kozarcem ledeno mrzlega mleka!
Iz testa lahko naredite tudi navadne sladkorne piškote, ki jih lahko poljubno okrasite in zaledenete. Teigen daje prednost svetlo, neonski tehniki ombre zaledenitve, vendar bi deloval tudi klasični rdeči in zeleni sladkor za brušenje.
Razstavite svoje piškote na čudovitem servirnem pladnju, kot je ta iz linije Cravings by Chrissy Teigen pri Targetu, za največji vizualni učinek.
Lahko jih tudi zapakirate in pošljete nekomu, ki ga imate radi – morda bi ljudje, s katerimi bi običajno osebno zamenjali piškotke, želeli letos po pošti dobiti pošiljko domače ljubezni.
Kakorkoli že, imate en recept za testo za piškote, ki bo prinesel tri piškote, ki bodo zagotovo všeč vsem v vašem življenju.
Preden greste, preverite naša diaprojekcija spodaj:
