Bruschetta iz gob Portobello - SheKnows

Iščete "mesno" aromatično počitniško predjed? Dodajte to vegansko bruschetto na vaš praznični zabavni meni.
Iščete "mesno" aromatično počitniško predjed? Dodajte to vegansko bruschetto na vaš praznični zabavni meni.

Sorodna zgodba. Veganski velikonočni meni

Bruschetta iz gob Portobello

Služi 8

Sestavine:

t
• 2 gobi portobello, odstranjena stebla

t

• 6 žlic olivnega olja, razdeljeno

t

• Sol in sveže mleti črni poper

t

• 1/2 čebule, drobno sesekljane

t

• 1 žlica balzamičnega kisa

t

• 1 žlica mletega svežega peteršilja

t

• 1 baget, narezan navzkrižno

t

• Sveža zelišča

Navodila:

t
1. Pečico segrejte na 400 stopinj F.

t

2. Gobe ​​namažemo z 1 do 2 žlicami olja in začinimo s soljo in poprom.

t

3. Ponev segrejte na srednjem ognju in poškropite s pršilom za kuhanje. Gobe ​​damo v ponev in pokrijemo. Kuhajte 5 minut na vsaki strani ali dokler se gobe ne zmehčajo in rahlo porjavijo.

t

4. Gobe ​​prenesite na desko za rezanje in jih tanko narežite.

t

5. V ponev dodajte 1 žlico olja in čebulo pogosto mešajte, dokler se ne zmehča. Dodajte gobe in kis. Začinimo s soljo in poprom. Med mešanjem kuhamo 2 do 3 minute. Dodamo peteršilj in odstavimo ter ohladimo na toplem.

t

6. Namažite 1 stran vsake rezine bagete z olivnim oljem. Položite na pekač in postavite v pečico, da popeče kruh.

t

7. Na toste narišite gobe in postrezite tople, okrašene s svežimi zelišči. (Vegetarijanci lahko okrasijo s potresom drobno naribanega parmezana.)

Bolj okusno recepti za veganske predjede!