Pop kviz: Koliko kozarcev salse ste kupili v preteklih letih v iskanju popolnega ravnovesja med zelenjavo in toploto? To smo mislili. Ko gre za iskanje popolna salsa, kupljena v trgovini, boj je resničen. Zato smo odstranili ugibanja in pripravili ta seznam najboljših sals, kupljenih v trgovini. Ne glede na to, ali jih uživate, če jih jeste s čipsom, jih uporabite namesto preliva za solato ali jih prelijete na vaš najljubši tex-mex navdih moderna enolončnica, na tem seznamu je za vas znamka salsa (ali tri).
In ker vemo, da obstaja več načinov, kako ljubiti salso, smo vključili različne sloge salse in stopnje toplote, da zadovoljimo vse okuse. Naša uvrstitev temelji na kombinaciji osebnih izkušenj, spletnih pregledov in priporočil.
La Victoria Suprema Salsa
Glavna zahteva La Victoria Suprema do slave je, da je brez čebule, kot nalašč za tiste z alergijami ali odpori, ki si še vedno želijo privoščiti salso. Še bolje, njegov svež okus pomeni, da bo dopolnil različne jedi. Tudi srednji ogenj je morda nekoliko blag za tiste, ki imajo raje malo začimb, vendar je ravno prav za vsi, ki so občutljivi na začimbe ali kot način za uporabo svetle, sončne arome paradižnika za preprečevanje preveč začinjenega taco meso.
La Victoria Suprema salsa v srednji (24 unč), 5,09 $ po Amazon
Goya blaga Salsa Pico de Gallo
Od zaupanja vredne mehiške blagovne znamke Goya prihaja zabaven salsa-pico hibrid. Če niste ljubitelj salse z vodnato osnovo, to ni za vas, vendar v veliki meri velja za odlično salso za kuhanje. Namesto tega, da ga uporabite kot dip, ga uporabite za kuhanje čilijev ali kot tekočino za kuhanje mesa v počasnem kuhalniku ali ga zmešajte z makom in sirom ter porjavelo mleto govedino.
Goya Mild Salsa Pico de Gallo v blagi (17,6 unč), 4,95 $ pri MexGrocer.com
Green Mountain Gringo
Ta blagovna znamka je točno tako, kot se sliši: salsa za gringo gringos. Čeprav se to morda sliši kot bogokletstvo, ima Green Mountain Gringo edinstven profil okusa, zaradi katerega ga mnogi ljubijo. Njegov okus je svetel, sončen in sladek brez dodanega sladkorja, ki ga številne blagovne znamke uporabljajo za pridobitev svežega okusa paradižnika – vendar v resnici nima veliko začimb, zato če je to tisto, kar iščete, izberite drugo blagovno znamko s tega seznama ali bodite pripravljeni dodati nekaj jalapeños.
Green Mountain Gringo (16 unč) v srednjem, 3,98 $ na Walmart
Tržna shramba Chunky Salsa
Blagovna znamka trgovine Target, Market Pantry, proizvaja eno najboljših ekonomičnih sals. To je odlična možnost za polno izbirčnih jedcev, saj nima veliko začimb, ni presladka in ni preslana. En komentator je predlagal, da lahko tisti, ki imajo radi začimbe, vmešajo malo kajenskega mleka, da povečajo raven toplote, lahko pa dodate tudi ščepec sladkorja ali soli za tiste, ki jim je tako všeč. Vendar pa obstaja izrazit okus po čebuli, zato če je eden od vaših izbirčnih jedcev nenaklonjen čebuli, se držite La Victoria.
Market Pantry Chunky Salsa v blagi obliki (24 unč), 2,09 USD na Tarča
Tostitos Chunky Salsa
Tostitos je glavni kandidat »generičnih« blagovnih znamk, ki so na voljo povsod. In to ni nujno slabo (razen če to ni tisto, kar iščete). Njen debel slog je gost, medtem ko številne podobne znamke nimajo nič drugega kot koščke, potopljene v paradižnikov sok, okus pa je ravno pravo ravnovesje toplote in kisline. Ta salsa bo nekaterim všeč, zlasti tistim z manj pustolovskimi brbončicami, in boljša kot le nežaljiva za vse druge.
Tostitos Chunky Salsa v blagi obliki (15,5 unč), 3,28 USD na Amazon
Xochitl Stone Ground Salsa
Xochitl Stone Ground Salsa je prejela navdušene ocene pri Taste of Home, in prav je tako. Je rahlo dimljen in izjemno okusen. Prav tako je nekoliko začinjena v primerjavi z drugimi blagimi salsami, zato upoštevajte to pri izbiri. Edina pritožba preizkuševalcev Taste of Home je bila, da je šlo za konsistenco gazpača (ki ga vsi niso motili). Ker pa je šlo za slepi test okusa, niso imeli koristi, da bi videli, da je označen »molcajete« (izdelano v kameni možnarji in pestiču), kar bi lahko pri uporabi celih paradižnikov razložilo tekstura. Toda večina ljudi bo verjetno dala teksturo na podlagi okusa.
Xochitl Stone Ground Salsa v blagi (15 unč), 5,24 $ na Amazon
365 Everyday Value Hatch Chile Salsa
Večina Amazonovih sals 365 Every Day Value dobi dobre ocene, vendar je njihova čilijska salsa Hatch ena najboljših. Hatch čili so slajši od večine paprik, ki se uporabljajo v salsi, vendar vseeno prinašajo malo toplote.
365 Everyday Value Hatch Chile Salsa v srednji (16 unč), 2,99 $ pri Amazon
Herdez Salsa Verde
Salsa verde, kar dobesedno pomeni »zelena omaka«, je narejen s paradižnikom namesto s paradižnikom. Medtem tomatillo pomeni "majhen paradižnik", sploh niso paradižniki. Imajo okus po paradižniku in limoni, ki ima otroka, kar pomeni, da nista tako sladka kot paradižnik in bolj kisla. Ta salsa verde iz Herdeza je zaradi svojega prijetnega okusa, splošnega ravnovesja in nevsiljive toplote osnovna jed v mnogih delih jugozahoda in v Mehiki. Ni nenavadno, da je verdes tanjši od rojas (»rdeče,« ali salsa na paradižnikovi osnovi), zato, če jo postrežete na zabavi, poskrbite, da ima vsak gost svoj ramekin za nadzor razlitja. V ščepcu naredi tudi okusno piščančjo enchilado ali tamale omako.
Herdez Salsa Verde v blagi obliki (16 unč), 3,95 $ po MexGrocer.com
Frontera gurmanska mehiška salsa z dvojno pečenim paradižnikom
Pečena salsa je lahko mešana vrečka. Toliko jih je v resnici napolnjenih s kumino in čilijem v prahu, da posnemata okus dima pravilno pečenega paradižnika in zelenjave. To ponudbo Ricka Baylessa, kuharskega lastnika restavracij Frontera (med drugimi lastnostmi, ki jih navdihuje Mehika), poganjajo zakoniti dvojno praženi paradižniki in začinjeni s čebulo in jalapeñom. Kupite posamezen kozarec ali kupite več paketov na Amazonu.
Frontera dvojno pražen paradižnik gurmanska mehiška salsa v srednji (16 unč), 3,99 $ pri Tarča
Frontera dvojno pražen paradižnik gurmanska mehiška salsa v srednji (paket šestih kozarcev po 16 unč), 33,57 $ pri Amazon
Julijeva salsa
Julio’s (ne smemo mešati z verigo restavracij Uncle Julio’s) je definicija »salsa v restavracijskem slogu Tex-Mex«. Okus je dobro uravnotežen in tekstura ni pregosta ali preredka. Na voljo je blag in vroč, vendar bodite opozorjeni: "blag" je morda bližje srednjim oznakam nekaterih blagovnih znamk, medtem ko je vroče ni tako pekoč kot nekatere blagovne znamke, ki s ponosom ponujajo krute in nenavadne začimbe za samomučenje, ima več kot majhen brcati. Ta kultna priljubljena teksaška salsa ni tako široko dostopna po vsej državi kot nekatere druge na tem seznam je morda, vendar ga lahko prevzamete na spletu (običajno le, če ste se pripravljeni zavezati k večjemu naročilo). Če iščete v svoji trgovini z živili, ne pozabite preveriti oddelka za hladilnike, saj prodajajo tako salso v kozarcih kot salso v kadicah, ki morajo ostati v hladilniku tudi pred odprtjem.
Julio's salsa (12 blagih, 12 pekočih ali šest od vsake), 33 $ Julio
