Zdaj, ko se jesen uradno približuje, se razpolagamo tako, da pečemo čim več. Seveda smo skuhali toliko okusnega sveže poletne recepte kot bi lahko, ko je bilo toplo vreme, zdaj pa, ko se stvari ohladijo, smo navdušeni, da zaženemo to pečico in začnemo vreti okusne, tolažilne sladkarije. Ampak samo zato, ker recept šteje kot udobna hrana ne pomeni, da mora biti tradicionalno ali dolgočasno. Zato smo tako navdušeni nad izdelavo Giada De Laurentiis' piškoti s koščki čokolade. Imajo skrivno sestavino, ki daje klasičnemu receptu posodobitev in bo poskrbela, da se bodo prigrizki v vaši družini vračali po več – če se odločite deliti, torej.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Bele čokoladne koščke, koščke temne čokolade… In POPKOKORNE! 🍿 Ti zasvojeni piškoti so popolnoma slano-sladki in @giadadelaurentiis x @simply7snacks pokovke z morsko soljo in olivnim oljem jim naredijo neustavljive. Pridobite #recept v povezavi profila ali zgodbah!
Objava, ki jo je delil Giadzy (@thegiadzy) naprej
Njena skrivna sestavina? Pokovke!
Čeprav smo slišali, kako ljudje razpravljajo o tem, ali so hrustljavi, žvečljivi ali mehko pečeni čokoladni piškoti najboljši, ne morem pomisliti na nikogar, ki bi oporekal, da bi bilo dodajanje hrustljavega, slanega elementa mehkemu in sladkemu piškotu slabo stvar. Teksturni kontrast med kokicami in piškoti naredi te načine bolj zabavne za uživanje kot vaše običajne izdelke s koščki čokolade in ta slano-sladka kombinacija vam bo zagotovo vzbudila željo. samo še eno. Še ena celotna serija, tj.
Poleg pokovke so ti piškoti napolnjeni s čokoladnimi koščki in koščki bele čokolade. Bela čokolada daje piškotkom kremasto sladkost, ki preprečuje grenkobo koščkov temne čokolade. Koščki bele čokolade se med peko v pečici tudi rahlo popečejo, kar doda karamelno noto.
Za najboljše rezultate želite uporabiti preprosto pokovko, ne eno od tistih umetnih vrečk kokic za mikrovalovno pečico, namazanih z maslom. Naredite jih sami iz nič, ali pa poskusite različico v vrečah, narejeno preprosto z olivnim oljem in morjem oz himalajska sol, da dodate ravno dovolj okusa, ne da bi piškotek popolnoma preobremenili z umetnim sestavine.
Razmišljamo tudi – kateri drugi slani, hrustljavi izdelki bi lahko poživili osnovne čokoladne piškote? Presti, krompirjev čips, praženi oreščki – komaj čakamo, da začnemo eksperimentirati, pri čemer uporabljamo recept De Laurentiisa kot vodilo!
Preden greste, preverite naša galerija spodaj:
