Vsi vemo, da bi morali jesti več sadja in zelenjave. Ampak to je pogosto lažje reči kot narediti. Koliko naj pojemo in kaj je najpomembnejše pri pripravi? Tukaj je nekaj dodatnih nasvetov, kako lahko v svoje obroke preprosto vključite bolj zdravo hrano.
Jesti zdravo je lažje, kot si mislite
Vsi vemo, da bi morali jesti več sadja in zelenjave. Ampak to je pogosto lažje reči kot narediti. Koliko naj pojemo in kaj je najpomembnejše pri pripravi? Tukaj je nekaj dodatnih nasvetov, kako lahko v svoje obroke preprosto vključite bolj zdravo hrano.
Začne se doma s seznamom živil in konča s tem, kar daš v usta. Pravilna prehrana je proces in na kateri koli točki tega procesa lahko stvari zaidejo iz tira.
»Pacientom vedno pravim, da morate najprej kupiti pravico hrano, ga pripravite na pravi način in nato zaužijte na pravi način,« pravi Sharon George, registrirana dietetičarka in nutricionistka pri Newyorška bariatrična skupina.
Pogosto je tisto, kar določa, ali jeste dobro ali ne, v manjših odločitvah, ki jih sprejemamo. Tukaj je nekaj nasvetov nutricionistov o tem, kako lahko s svojimi odločitvami živite bolj zdravo.
Naredi svojo domačo nalogo
Preden greste v trgovino, naredite seznam obrokov, ki jih želite pripraviti med tednom. Načrtovanje vnaprej zagotavlja, da ne boste kupovali naključnih vrst hrane in se nato trudili najti zdrav obrok v času krize.
"Bolje ko ste pripravljeni, manjša je možnost, da boste v obupu zgrabili napačno hrano," je dejal George.
Prav tako preverite nalepke na živilih in se prepričajte, da kupujete živila, ki so dobre kakovosti, kar pomeni 5 odstotkov ali manj skupne maščobe in skupnih ogljikovih hidratov, je dejal George.
Dobro jih pripravite
Namesto cvrtja ali uporabe olj, ki lahko nekaj najboljših živil spremenijo v prehransko najslabšo hrano, poskusite hrano peči, pecite na žaru, kuhati v pari ali poširajte hrano, je dejal George.
Pomislite, kako jeste
Ste hitrojedec ali počasen? Ste brezglavi jedec in niste prepričani, koliko v resnici zaužijete?
"Poskusite, da med jedjo ne opravljate drugih opravil," svetuje George. "Nastavite se, da boste uživali v obroku in poslušajte namige telesa, ko se počutite siti."
Če ne občutite sitosti, potem pojejte del obroka in nato naredite 5- do 10-minutni premor. Ko mine 30 minut, je obroka konec, je rekla. "Poskusite prenehati s pašo čez dan - naj šteje čas obroka."
Bodi zahrbten
Dodajanje dodatne zelenjave in sadja v svojo prehrano je lažje, kot si mislite, je dejal Ficek.
"Tunini ali piščančji solati dodajte koščke jabolk, ananas, grozdje ali rozine," je dejala. "To dodaja svežo sestavino odličnega okusa jedem z visoko vsebnostjo beljakovin."
Dodatno zelenjavo, kot so naribane bučke ali korenje, špinača, ohrovt in paprika, dodajte tudi omakam in juham za testenine. To je preprost način, da razvijete več okusa in dobite dodatno porcijo zelenjave.
"To je še posebej koristno, ko poskušate otroke prepričati, da jedo svojo zelenjavo," je dejala.
Spremljate
Vemo, da jemo več sadja in zelenjave, a koliko? Rene Ficek, registrirani dietetik in vodilni prehrana strokovnjak za Zdrava prehrana Seattle Suttona, svetuje, da spremljate, koliko obrokov potrebujete in koliko jih dobite.
Za dieto z 2000 kalorijami na dan najnovejše smernice priporočajo najmanj 2 skodelici sadja in 2-1/2 skodelice zelenjave na dan, je dejala.
Pustite drugim, da opravijo delo
Če je udobje dejavnik, Ficek predlaga, da delo prepustijo drugim.
"Živila in trgovine z živili ponujajo vedno večjo izbiro pripravljenih izdelkov," je dejala. "Narezana zelenjava in pripravljeni dipi, kot je humus, so odlični za vedno pri roki."
Več člankov o zdravi prehrani
5 prioritet hrane za zdravo prehrano
Nasveti v trgovini z živili za zdravo prehrano
12 nasvetov za zdravo prehrano zunaj
