Kako kupiti vitamine in dodatke glede na vašo prehrano – stran 4 – SheKnows

Diete brez glutena

Tisti, ki sledijo dieti brez glutena, se izogibajo uživanju glutena, beljakovine, ki jo najdemo v večini žit. To pomeni omejevanje vnosa pšenice, ječmena, rži in tritikale — in včasih celo izogibanje živilom, ki so prišla v stik s temi žiti. Mnogi ljudje, ki se izogibajo glutenu, to počnejo iz nuje; so alergični (ali občutljivi) na beljakovine. Toda mnogi drugi so se odločili omejiti vnos glutena zaradi prehranskih razlogov.

Povezana zgodba. Kaj pravzaprav so ceramidi in zakaj so tako pomembni za otroško kožo?

Čeprav so diete brez glutena običajno bogate z zelenjavo, mesom, mlečnimi izdelki in drugimi običajnimi viri glavnih hranil, so ponavadi povezana s številnimi pomanjkanjem vitaminov in mineralov. Ti vključujejo vitamin B12, vitamin D, kalcij, cink, železo in magnezij. Ta pojav še ni temeljito razumljen, vendar Klinika Mayo predlaga da lahko omejevanje glutena vpliva na celoten vnos vitaminov in hranil v telesu.

Glede na to se je morda vredno pogovoriti s svojim izvajalcem primarne zdravstvene oskrbe, da zagotovite, da boste prejeli ustrezne količine vseh teh vitamini in minerali – tudi če mislite, da to že počnete s svojo prehrano. Morda jeste hrano z visoko vsebnostjo hranil, ne da bi v celoti izkoristili njihove koristi. In če je tako, vam bo zdravnik morda priporočil, da svojo prehrano še dodatno zaokrožite dodatki.

Vitamin B12

vitamin D

kalcij

Cink

železo

magnezija

Magnezij je mineral, ki prispeva k proizvodnji energije, strukturnemu razvoju kosti in sintezi DNK, po podatkih NIH. NIH priporoča ženskam, starim od 19 do 30 let zaužijte 310 miligramov magnezija na dan - to je štirikrat večja količina, ki jo najdemo v eni unči praženih mandljev. (Ta priporočeni dnevni vnos med nosečnicami v isti starostni skupini poskoči na 350 miligramov in ostaja stabilen pri 310 miligramih med doječimi ženskami v tej starostni skupini.) Ženske, starejše od 31 let, bi morale povečati vnos na 320 miligramov na dan, glede na AMERIŠKI NACIONALNI INŠTITUT ZA ZDRAVJE. (Nosečnice v isti starostni skupini bi morale ta vnos povečati na 360 miligramov, doječe ženske pa lahko ostanejo pri 320 miligramih.)

Živila z visoko vsebnostjo magnezija vključujejo mandlje, indijske oreščke, arašide, kuhano špinačo in sojino mleko. Ponovno je mogoče jesti živila, bogata z magnezijem, na dieti brez glutena – skrb je, ali vaše telo je sposoben pravilno obdelati hranilo, če ni združen z nekaterimi sestavinami, bogatimi z glutenom živila.