Ina Garten dobesedno napisal knjigo udobna hrana. Njena najnovejša kuharska knjiga, Moderna udobna hrana, je hitro postala naša priljubljena, njeni topli in krepki recepti pa še nikoli niso bili tako potrebni. V nedavnem intervjuju je Garten dohitel CNN Anderson Cooper med njegovo oddajo Polni krog in govoril o vseh stvareh hrane. In med pogovorom sta oba spoznala, da imata ljubezen do ene tradicionalne – in za mnoge od nas nostalgične – udobne hrane: arašidovo maslo in žele sendviči. To je klasična hrana, ki jo mnogi od nas odraščajo vsak dan, kuhanje pa traja približno minuto. Preprosto, hitro in enostavno? Počutimo se že potolaženi.
Na posnetku Cooper – zloglasni (in samoumevni) izbirčen jedec – deli zgodbo z našim Bosonogim Contessa queen o pogovoru, ki sta ga z njegovo pokojno materjo Glorio Vanderbilt vodila o hrani nekaj let nazaj. »Po telefonu sem se pogovarjal z mamo in sem rekel, veste: »Znova sem odkril sendviče z arašidovim maslom in želejem in so tako dobri« in dobesedno je je rekla: 'Dragi, to je neverjetno, pravkar sem jih tudi odkril!' in očitno je za kosilo jedla sendviče z arašidovim maslom in želejem,« je se smeji.
Takrat je Garten delila svojo ljubezen do dobrega ole PB&J. Pravzaprav se je kuharju zdelo tako tolažilno, da je priznala, da sta z možem Jeffreyjem med pandemijo COVID-19 in zaporom rutinsko jedla sendvič.
"Na začetku pandemije sva to imela tudi jaz in Jeffrey," razkriva Ina. "In mislim, da še nikoli nisem jedla sendviča z arašidovim maslom in želejem - moja mama jih ni nikoli naredila - in bili smo kot 'To je super!'" Kaj?! Kako je Garten preživel tako dolgo, ne da bi poskusil sendvič z arašidovim maslom in želejem, ne bomo nikoli izvedeli. Vendar smo navdušeni, da je tako velik oboževalec kot mi.
Čeprav je Garten morda šele pred kratkim ponovno odkrila klasični PB&J sammy, je očitno že dolgo seznanjena z njegovim bolj dekadentnim bratrancem, barom PB&J.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Ina Garten (@inagarten)
Garten's Recept za arašidovo maslo in žele ploščice je mogoče najti na spletu in je vključena tudi v njeno kuharsko knjigo iz leta 2006 Bosonoga kontessa doma. Kaj je boljši čas, da jih preizkusite kot zdaj, ko še naprej ostajamo doma med praznično sezono peke?
Iskreno povedano, Anderson Cooper in Ina Garter sta nas prepričala, da to dodamo nazaj na naš običajni jedilnik. BRB s PB&J!
Preden greste, preverite Enostavni recepti za večerjo med tednom Ine Garten spodaj:
