Vemo, vemo... jih ni oblike alkohola, ki so res zdravo — vemo pa tudi, da v veliki razpravi o zdravju alkohola niso vse oblike pijače enake. Če na primer srkate bistro pijačo z vodo kot mešalnik, boste zmagali nad viskijem in kokakolo kadar koli v tednu. In spil kozarec vino je neskončno bolje kot naročanje a vodka soda, kajne? No, morda ne.
Že leta so nam govorili, da so antioksidanti vina koristni in imajo dejanske koristi za zdravje zaradi katerih je libacija boljša od udarca po steklenici močnega alkohola - vendar to morda ni povsem prav. Poleg tega paznejše razmišljanje in premišljeno o tem, kaj, kako in kdaj uživanje alkohola (če sploh) je pomembno.
Kakšen je dogovor?
"Ampak mislil sem, da je vino dobro za moje srce!" Ti rečeš. In ja, vino ne vsebujejo določene fitokemikalije (naravne spojine rastlinskega izvora), za katere so raziskave pokazale, da so zdrave za srce. Ko popijete več kot "zdrav" delež (ena pijača pet unč za žensko ali dve za moškega), izgubite te zdravstvene koristi - in pridobite nekaj negativnih učinkov.
Radi bi izkoristili to priložnost in vam pokazali, kako v resnici izgleda pet unč vina:
Oglejte si to objavo na Instagramu
Praznujete #NationalDrinkWineDay? Za vino je ena pijača 5 unč. In ker so kozarci za vino na voljo v toliko različnih oblikah in velikostih, je lahko težko presoditi, kdaj se ustaviti, ko točite vino. Jasno je, da je zmerno pitje ključnega pomena, da je vino sploh zdravo. #vino #vinoljubec #zdravje #zdravo #zaljubezenvina #instagood #najboljšedneva
Objava, ki jo deli Poročila potrošnikov (@consumerreports) vklopljeno
in se pogovarjamo eno teh očal, ne vseh. Kdaj ste se nazadnje ustavili pri petih unčah?
Vse je odvisno od sladkorja
Poleg teh rastlinskih spojin ima vino dobro količino sladkorja in kvasa. Sladkor je zlo in skupaj s kvasom lahko uniči vaše dragoceno telo in povzroči, da se starate hitreje, kot bi želeli.
Sladkorne sestavine, ki so škodljive za vaše zdravje, in kvasovke v vinu so prisotne v številnih drugih libacijah, kot so šampanjec, pivo, kozmos, mojito in ta slastna margarita na skalah.
Po drugi strani pa so študije to pokazale znano je, da pivci vina bolje skrbijo svojega zdravja kot pivci piva ali žganih pijač.
Zakaj bi bila vodka lahko bolj zdrava možnost
Vodka pa je brez sladkorja in kvasa (razen če ima dodan sladkor). Vodka se običajno destilira desetkrat (če ne na stotine) na serijo. Na našo srečo izum iz 19. stoletja, ki je omogočil večkratno destilacijo v enem cilindru, omogoča tudi destilarnam, da dosežejo nivoje čistosti brez primere. Seveda, vodka je 40 odstotkov alkohola, ostalih 60 odstotkov pa je voda.
Ta libacija je ena najčistejših tam, ker ko se žito, sadje ali zelenjava destilira, za sabo ostanejo vsi sladkorji, zaradi česar je nastala snov precej čista. Pravzaprav je tako čist, da se boste zjutraj počutili popolnoma dobro, če ga zaužijete v zmernih količinah – kar pomeni en ali dva koktajla, eno do dve noči na teden.
V pregledu
Prednosti vina:
- Za srce zdrave fitokemikalije
- Pivci vina bolje skrbijo zase
- Zabavno za pitje
Slabosti vina:
- Sladkor
- Kvas
- Zabavno za pitje
Prednosti vodke:
- Brez sladkorja
- Brez kvasa
- 60 odstotkov vode
- Destilirano
Slabosti vodke:
- Oster okus
- Spijete lahko le 1-2 koktajla, ne da bi se zbudil z divjim mačkam
Odvoz
Očitno, na kaj vse to pride? Zmernost. Več kot pet unč vina je slabo in obstaja določena tveganja za prekomerno pitje (plus, smrtnost zaradi alkohola med ženskami v ZDA narašča). Več kot en ali dva koktajla z vodko je slabo. Dokler ne pojemo, bi morali biti vsi v redu.
Prvotno objavljeno aprila 2009. Posodobljeno maja 2017.
Preden greste, si oglejte našo najljubšo močni citati za bolj zdrav odnos do hrane in svojega telesa:
