Palata iz paradižnika in čičerike iz brokolija - SheKnows

Če imate pri roki pločevinko čičerike in nekaj zelenjave, imate poleti zdravo solato z visoko vsebnostjo beljakovin. Za to kuhinjo ni treba segrevati.
Če imate pri roki pločevinko čičerike in nekaj zelenjave, imate poleti zdravo solato z visoko vsebnostjo beljakovin. Za to kuhinjo ni treba segrevati.

Sorodna zgodba. Veganski velikonočni meni

Palata iz paradižnika in čičerike iz brokolija

Služi 3 do 4

Sestavine:

t
• 1 (15 unč) lahko čičeriko (fižol garbanzo), sperite, odcedite

t

• 2 glavi brokolija, narezani na cvetove, kuhani na pari do mehkega

t

• 1 pinta grozdnega paradižnika, vsak paradižnik prepolovljen

t

• 2 žlici belega balzamičnega kisa

t

• 1/4 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja

t

• 1/2 čajne žličke posušenih italijanskih začimb

t

• Sol in sveže mleti črni poper po okusu

Navodila:

t
1. V veliki skledi zmešajte čičeriko, brokoli in paradižnik.

t

2. V majhni skledi zmešajte kis, olje in začimbe.

t

3. Polovico vinaigrete pokapljamo po solati in prelijemo v plašč.

t

4. Okusite in po želji dodajte še preliv.

t

5. Postrezite takoj ali postrezite ohlajeno.

Bolj okusno recepti za vegansko solato!