Zahvalni dan je ljubljeni, a stresen letni čas. Za vsako rezino eterične pite iz sladkega krompirja se med teto Myrtle in stricem Barnabasom izbruhne prepir o Trumpovi administraciji in veste, kako skleda punča, da boste lahko uživali v kozarcu, pomeni tudi, da tvegate, da boste morali zadržati svileno kravato bratranca Mervina, ko vrže 10 kozarcev, ki si jih je privoščil po sladici. Zadnja stvar, o kateri bi morali skrbeti, je varnost hrane, a tukaj smo.
Več:25 neuspehov Turčije, ki dokazujejo, da zahvalni dan nima vedno srečnega konca
Centri za nadzor in preprečevanje bolezni je napovedal izbruh salmonele, odporne na več zdravil, povezan s surovim puranom, je še vedno močan. Prvi namig o izbruhu so poročali julija, vendar pravijo, da se zdaj zdi, da je ta sev salmonele "prisoten v živih puranih in v številnih vrstah surovih puranih izdelkov, kar kaže na to, da je lahko zelo razširjena v industriji puranov,« kar je odlična novica za tiste, ki se pripravljamo v enem tednu potisniti 20-kilogramsko ptico, da bi jo pripravili na praženje.
Od julija je zbolelo še 74 ljudi v 26 državah, skupaj 164 žrtev. Od tega je bilo 63 hospitaliziranih, ena oseba pa je celo umrla. CDC pravi: »Ljudje bodo poročali, da jedo različne vrste in blagovne znamke puranih izdelkov, kupljenih pri mnogih različnih lokacijah,« in trije oboleli so se okužili s surovo hrano za purane za hišne živali, ki so jo dajali. živali. Doslej so sev salmonele našli v surovi puranji hrani za hišne ljubljenčke, surovem puranu in živih puranih in noben dobavitelj ni edini krivec.
Kaj lahko storite, da se v tem prazničnem času ne zastrupite sebe, prijateljev in družine? CDC priporoča, da si umijete roke pred in po kuhanju, jedi, uporabi kopalnice in dotikanju živali; da kuhate vse puranje izdelke na 165 stopinj F; da bi moral ne umijte purana, preden ga kuhate, ker lahko razširi puranje kalčke; da purana odtajate v hladilniku, ne na pultu; in da vse v kuhinji, ki pride v stik s surovim puranom, temeljito operete z milom in vročo vodo.
Več: Tukaj so vsa živila, ki so odpoklicana – vključno s to mešanico za torte
Torej, ko vaš emo nečak Bryndon zavije z očmi in se pritožuje, da je puran suh na vašem prazniku zahvalnega dne, mu samo dajte omako in ga opomni, da bi se ti moral zahvaliti, ker si mu rešil prekleto življenje tako, da si to salmonelo skuhal v pozabo.
