Hannah Bronfman je ženska z mnogimi talenti. Je DJ, fanatik zdravja in lepote, podjetnica in na splošno nora ženska. Kot ena izmed vodilnih dam gibanja #fitspo na IG je Bronfman videla priložnost, da spremeni svojo strast (in njen priljubljeni Instagram račun) v donosen posel, ki ga je ustanovila HBFIT v letu 2014. HBFIT je spletno mesto za zdravje, lepoto in fitnes, kjer lahko najdete vse od nove vadbene rutine do okusnih receptov in je postala priljubljena destinacija za vse, ki iščejo bolj zdravo in srečnejše življenjski slog. Bronfman, ki je govoril v SHE Media's #BlogHer Creators Summit septembra v Brooklynu, je pred kratkim z nami klepetala o vseh stvareh hrane in nam je celo dovolila, da pokukamo v njen hladilnik.
SheKnows: Povejte nam malo o tem, kaj je v vašem hladilniku.
Hannah Bronfman: Obožujem zložen hladilnik. To mi daje toliko veselja. Imam veliko sveže zelenjave in jih poskušam peči vsak teden, tako da imam pri roki veliko kuhane zelenjave. Res ne jem veliko žitaric, imam pa veliko solate pri roki. Obstaja znamka skute, ki jo obožujem, imenovana Nancy's Organic in je probiotik, ki mi je všeč. V hladilniku imam vedno nekaj kokosovega jogurta, zdaj sem res navdušena nad to blagovno znamko, imenovano Cocojune. Obsedena sem z omakami Haven’s Kitchen in so odlične, ker če imate pečen beg, lahko eno noč date chimichurri, drugo noč pa miso. Vedno imam pri roki tudi tahini in kokosove aminokisline. Oh in več vrst masla, ki je noro, vendar obožujem uporabo gheeja!
SK: Ste DJ in podjetnik, zaradi česar ste zelo zaposleni in veliko potujete. Imate najljubši letalu prijazen prigrizek?
HB: o ja. Na letališče običajno prinesem s seboj sladko zeleno solato. S seboj bom prinesel tudi nekaj granole ali gobovega ali kokosovega jedka na letalu. Dobra je tudi mešanica oreščkov z goji jagodami.
SK: Kaj bi šteli za najbolj udobno hrano?
HB: Večerja za zahvalni dan — dober nadev, puran, omaka, sladki krompir in pita. Tako zelo obožujem zahvalni dan, ker ste obkroženi z odlično hrano in odlično družbo in kaj je udobna hrana brez odlične družbe? Gredo z roko v roki.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Ciao 🇮🇹☕😘🍦
Objava, ki jo je delil Hannah Fallis Bronfman (@hannahbronfman) vklopljeno
SK: S katero sestavino sovražiš delati ali jo srečaš v jedi nekoga drugega?
HB: Ponosen sem na to, da nisem izbirčen. Eno meso, s katerim imam težave, je jagnjetina - to je tista jed, ki je nisem velik oboževalec. Kot metin žele in jed iz jagnjetine me ne razburja. V Izraelu sem imela neverjetno jagnječjo kefto, vendar mislim, da nisem dekle za jagnjetino.
SK: Bučna začimba: ja ali ne?
HB: LJUBEZEN. Moj rojstni dan je oktobra, tako da sem popolna jesenska punca. Pravzaprav sem ravno gledal recept za jabolčne krofe, ki so paleo!
SK: Kateri je vaš najljubši prigrizek pred in po vadbi?
HB: Sem eden tistih ljudi, ki radi vadijo na prazen želodec. Torej, recimo, da telovadim sredi dopoldneva in si želim nekaj malega, preden grem v telovadnico, vzamem kokosov jogurt ali nekaj, zaradi česar se ne počutim pretežko za tek. Po vadbi poskušam jesti trdo kuhana jajca ali kakšne vrste beljakovin ali, če je še kdaj zjutraj, obožujem čokoladni proteinski napitek.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Imel sem mali tek vikend z @AdidasNYC #RunForTheOceans. Vsako leto v oceane pride najmanj 8 milijonov ton plastike. To je podobno, kot da bi smeti tovornjak plastike vsako minuto izpraznili v ocean - vendar ni nujno, da je tako. Ponosni, da podpiramo cilj, namenjen ohranjanju naših oceanov. @adidasrunning
Objava, ki jo je delil Hannah Fallis Bronfman (@hannahbronfman) vklopljeno
SK: Kaj je najbolj nenavadna stvar, ki ste jo kdaj jedli?
HB: Ribje srce na Japonskem.
SK: Bi ga še enkrat pojedel?
HB: Ne. Ne, da mi ni bilo všeč, pogled na to me je kar prestrašil, ker je bilo videti, kot da še vedno tepe.
SK: Kateri obrok vam je bil najbolj vtisnjen?
HB: Težko je odgovoriti, a misli se vračajo k našemu potovanju v Izrael. Bili so trije obroki, ki so mi resnično izstopali: eden je bil v Jeruzalemu in jedel sem ta morski sadeži, ki je bil eden najbolj neurejenih, okusnih in prijetnih obrokov v mojem življenju. Potem sem šel v kraj v Tel Avivu, imenovan Abraxas North, in imel sem cvetačo, ki je najbolj spremenila življenje. Tretji obrok je bila solata, o kateri dobesedno ves čas razmišljam. Sliši se tako čudno, a bilo je tako dobro! To so bile češnje, česen in peteršilj. Bilo je z ulične tržnice v Tel Avivu in to je bila najboljša stvar, ki sem jo imel v življenju.
