Del zabave pri vzgoji in skrbi za otroka je priložnost, da otroka seznanite s čudeži sveta – svetu hrane, torej. Ko se otroške brbončice spremenijo v malčkovo izbirčno brbončico in nato (pogosto ljubeče sladkorje) hrepenenje po otroku polne velikosti, postane še bolj pomembno zagotoviti, da so zdrave izbire zlahka na voljo. In zahvaljujoč sezonskim pridelkom, ki se nenehno vrtijo, vsak mesec predstavlja novo vrsto zelenjave, sadja in žitaric, ki se lahko prikradejo v recepte, škatle za kosilo in prigrizke. To ni tekmovanje, a če bi bilo, bi padel vsekakor bodite tukaj sezonski zmagovalec pridelkov.
Poleg tega strokovnjaki za prehrano pravijo, da imate boljše možnosti, da otroke spravite na krov s sadjem in zelenjavo, če kupujete v sezoni za svežino. "Hrana je na splošno boljšega okusa, ko je v sezoni - še bolje, če lahko dobite lokalno pridelane proizvode za še bolj svež okus, ki je boljši za planet," strokovnjakinja za družinsko prehrano in registrirana dietetičarka Bridget Swinney
Zato upoštevajte, da je to vaš in otroški nakupovalni seznam ob koncu jeseni, razčlenjen po starosti.
Za dojenčke
Ko razmišljate o najboljših jedeh za dojenčke, ki se še vedno učijo (zapletenih) vrvi, kako žvečiti trdno hrano, registrirana dietetičarka Natalie Rizzo pravi, da morate biti pozorni na oblike, teksture in priprave vaših receptov. Ko ste v dvomih, pravi, se odločite za pire ali mehko hrano, ki ne tvega nevarnosti zadušitve.
Otroška hrana iz buče, sladkega krompirja in cvetače
Nekatere superzvezde jesenske sezone – buče, sladki krompir in cvetača – so idealne za toplo, krepko mešanico otroške hrane, ki bo tako sladka kot slana na otrokovih vtisljivih brbončicah. "Oranžno sadje in zelenjava sta bogata z vitaminom A in beta-karotenom, ki sta ključnega pomena za razvoj otrokovega vida," pojasnjuje Rizzo. Kot dodaten bonus Rizzo pravi, da je ta zelenjava polna vlaknin, kar pomaga ublažiti pogoste simptome zaprtja, s katerimi se spopadajo številni dojenčki.
Butternut bučna juha
To je še ena priljubljena, ki jo je enostavno požrpati in prebaviti. Swinney predlaga, da ga pripravite kot obrok za vso družino. Ker je ta juha napolnjena z vitaminom E, tiaminom, niacinom, vitaminom B6 in magnezijem, koristi tako rastočemu umu kot telesu. Za okus Swinney pravi, da "samo dodaj prepraženo čebulo ali šalotko, jabolčno omako in nekaj piščančje juhe in mleka." Če pa postrežeš mini porcijo za dojenčka, poskrbite, da ta košček odložite, preden dodate sol in mleko, da zagotovite, da bo njegov ali njen želodec lahek, Swinney opombe.
Več:Kako sva se s sinom sprijaznila z njegovimi življenjsko nevarnimi alergijami
Za malčke
Se spomnite, kdaj je vaš sladki (in izbirčni) malček zadnjič očistil svoj krožnik? tudi jaz ne morem. Rizzo pravi, da boste v tej fazi razvoja imeli več sreče pri popravljanju ugrizov na poti, saj malčki gravitirajo k hrani s prsti – in težko se usedejo za cel obrok.
Rezine jabolk in hrušk ali kocke sladkega krompirja
Ne samo, da zaradi skupnega praženja različnih okusov vaš dom zadiši okusno, vendar so ti mehki in topli grižljaji morda tudi najlažji način, da svojega malčka prepričate, da poskusi zdrave jesenske jedi. »Rezine jabolk in hrušk ter kocke praženega sladkega krompirja se dobro obnesejo otrokom te starosti. Sladki krompir ima vitamin A za razvoj oči, jabolka in hruške pa so polni vlaknin in fitokemikalije,« pravi Rizzo. Za beljakovine in kalcij, ki spodbujata rast mišic in zdravje kosti, poskusite vtihotapiti tudi nekaj žlic jogurta.
Buča z želodom za sladico
Čeprav vaš malček verjetno obožuje sladoled, za bolj zdravo jesensko poslastico Swinney predlaga rahlo sladkano bučo v sezoni. »Želoda buča je za malčke zabavna poslastica, saj jo lahko jedo kar iz kože. Samo v mikrovalovni pečici in prelijte z malo masla in cimetovim sladkorjem. Lahko pa ga narežete in popečete v pečici; morda celo uživajo, če jedo rezino z rokami, kot jabolko,« pravi.
Sok granatnega jabolka
Zaradi kratkega življenjskega cikla vas lahko granatno jabolko pošlje na lov za zrelim. Če vam uspe, naredite gazirani sok granatnega jabolka za zdravo uživanje sode, ki bo razveselila veliko sladkosnednih malčkov, predlaga Swinney. Samo iztisnite sok iz semen granatnega jabolka in dodajte sodo sodo za okusen napitek v manj kot minuti – ali pa uporabite semena kot preliv rjavemu rižu za nenavadno prilogo.
Več:Kako zaspati starejše otroke
Za starejše otroke
Ste priča fascinantni preobrazbi vaših otrok, ki se spreminjajo v mini odrasle? Skupaj z obilico osebnosti in preferenc je lahko starejše otroke težko privabiti k zdravi prehrani; navsezadnje znajo razmišljati sami. To samo pomeni, da boste morali postati bolj spretni.
Jabolčni čips
Odmakni se, krompirjev čips. Ko je trgatev jabolk v polnem teku, narežite in prelijte sadje s kokosovim oljem in najmanjšim koščkom sladkorja za popoldanski prigrizek, bodo otroci od šolskega avtobusa tekli na ogled.
blitva
Če ste v razdelku s pridelki preleteli blitvo in pomislili: »Ni možnosti, da bi to pojedli«, niste edini. Swinney pravi, da veliko ljudi ne izkorišča te jesenske hrane, ki je bratranec špinače in pese. Ampak dajte priložnost: blitva je super hranljiva in idealna za ljubitelje smutijev ali juh. »Tudi otroci bodo uživali v zelenem smutiju z blitvo, ananasom in jagodičevjem. Ker pa je jesen čas za juho, blitva naredi čudovito mešano juho v kombinaciji s krompirjem, začimbami in malo sira,« pravi Swinney.
Več:Kaj je terapija s hrano in ali jo moj otrok potrebuje?
Ne glede na starost otrok v vašem življenju obstaja jesenska kombinacija sadja, zelenjave ali okusa, ki bo zadovoljila njihove razvijajoče se – in včasih izbirčne – brbončice... ali pa jim vsaj dajte dobrodošlico oddihu od ostankov sladkarij za noč čarovnic.
